貝太廚房
貝太廚房2011年3月刊
- 出版刊社：
- 出刊日期：201103
- 出刊周期：月刊
| 本期導(dǎo)讀： | 用一個(gè)下午的時(shí)間，耐心地打發(fā)黃油，沏一杯茶，等待那充滿魔力的“叮”的一聲。廚房被烤箱里散發(fā)出的味道感染得暖洋洋的，如此迷人的美好滋味怎么能不分享給朋友。 |
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本期目錄
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椒鹽藕夾的介紹及制作做法
小時(shí)候常吃的椒鹽藕夾看起來(lái)做法很簡(jiǎn)單，可為什么怎么做都沒有滿口酥香的感覺呢？源遠(yuǎn)流長(zhǎng)椒鹽藕夾是一道地地道道的家常菜，無(wú)論南北方家庭都會(huì)制作這道好吃又簡(jiǎn)單的小菜。這道...[查看全文]
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如何制作美顏紅棗茶
美顏紅棗茶用料：干紅棗 15顆龍眼肉 30g黃芪 &n...[查看全文]
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香菇有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
香菇是最重要的“山珍”之一，它是一種生長(zhǎng)在木材上的真菌，味道鮮美，香氣沁人，營(yíng)養(yǎng)豐富，早800年前，歐洲和日本還只有野香菇可采摘時(shí)，我國(guó)山民就知道香...[查看全文]
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臘月臘肉的制作方法
味覺記憶堅(jiān)韌到超出我們的理解范圍，有時(shí)候腦海中已經(jīng)消失的東西，味覺上卻依舊深刻，臘肉就是能讓我們想起一生最美好時(shí)光的滋味。最近故鄉(xiāng)的味道――臘肉不論世道是何...[查看全文]
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高手秘笈的私房菜做法
福州“肉燕”肉燕類似餛飩，不同的是在皮兒上，燕皮‘薄如白紙，韌而有勁’。肉燕皮是福州的特色食品。燕皮選用豬后腿精肉，將精肉放置在砧板上加入適量糯米糊、用木棰反復(fù)捶打，直...[查看全文]
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微波蠔油南瓜的制作方法
蠔油燜南瓜怎么做才好吃？其實(shí)很簡(jiǎn)單！簡(jiǎn)單調(diào)一調(diào)味，放入微波爐幾分鐘，意想不到的美味就出現(xiàn)了。簡(jiǎn)單又好做，還不快來(lái)試一試。用料： &nb...[查看全文]
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媽媽做的營(yíng)養(yǎng)菜譜
核桃仁拌芹菜用料: 芹菜200克、核桃仁80克、鹽5g、白砂糖2g、芝麻香油10ml1.將芹菜擇洗干凈，斜切成...[查看全文]
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怎樣制作酥核桃蛋糕
蛋糕用料：黃油 100g糖粉 50g雞蛋 &n...[查看全文]
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制作花樣饅頭的方法有哪些
玉兔迎春用料：普通面粉 125g水 75ml酵母、泡打粉&nbs...[查看全文]
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陳皮花生暖身湯的使用材料
陳皮花生暖身湯用料：陳皮 15g眉豆 60g花生仁 &...[查看全文]
