一場糯米圓子的盛宴：南瓜酒釀圓子
用料
南瓜200g
酒釀3湯匙
糯米小圓子100g
白砂糖30g
干桂花1茶匙
做法
準備原料
南瓜去皮放入蒸鍋中，大火蒸至軟爛，取出晾涼連湯搗成泥狀。
小湯鍋中加入500ml冷水，大火煮開后放入小圓子，改中火煮5分鐘，不時輕輕攪拌以免粘連。
隨后放入南瓜泥攪拌均勻。
出鍋時依個人口味放入白砂糖、酒釀?wù){(diào)勻，最后撒上干桂花即可。
美食背后的故事
黃澄澄的湯汁酒香濃郁，Q彈的糯米圓子在口腔中跳躍游戲。
貝太廚房2013年11月刊
目錄
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《貝太廚房》雜志介紹
貝太廚房》是中國國內(nèi)第一本、亦是發(fā)行量最大的家庭廚藝及生活月刊，全彩色，每月一期。內(nèi)容分為“美食”與“健康生活”兩大版塊，便利實用、健康有趣。每期包括近40道簡單易學(xué)的中、西餐，甜點、飲品介紹，以及高品質(zhì)的時尚健康資訊及指導(dǎo)。通過傳播廚藝及美食文化，《貝太廚房》幫助都市女性發(fā)現(xiàn)并體驗健康積極的品質(zhì)生活方式，分享豐富多彩的生活樂趣，引領(lǐng)都市主流女性時尚健康生活方式，并變革著都市家庭的生活品質(zhì)。