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　　一年之計在于春，一天之計在于晨。吃早餐，是一天下來的第一件大事，也是最重要的事情！

　　滿周歲的小朋友，已經(jīng)可以和我們享用餐桌美食了。那么怎么樣的早餐才能滿足小吃貨一天下來的營養(yǎng)需求呢？

　　今天小編收集了兩份小朋友的餐單，看看他們的早餐都吃些啥?對比他們，你家小吃貨的餐單又如何呢？

　　吃貨餐單yesorno?

　　小吃貨：張欣彤（1歲7個月）

　　早餐：配方奶200ml

　　早加餐：面包/蛋糕+果汁100ml/酸奶100ml（果汁基本上都是自制的，擠橙皮加冰糖煮的糖水）

　　午餐：

　　1．米粥+小菜（花菜、白菜、土豆等）

　　2．自己做的小餛飩15個（全肉、菜肉）

　　3．菜湯/雞湯面條，飯后果汁150ml

　　分三種換著吃

　　 下午茶：

　　餅干、蘋果片或其他水果。如果吃了水果就不喝果汁了，如果沒有吃，就喝100ml果汁

　　 晚餐：

　　綠豆粥+清淡的蔬菜+少量的肉食+粗糧

　　加餐：

　　酸奶/水果

　　 睡覺

　　配方奶200ml

　　母嬰營養(yǎng)師：早餐中缺少主食和蔬菜

　　在寶寶1歲以后，早餐除牛奶外需要增加主食及蔬菜。很多媽媽都習(xí)慣于在早餐只讓寶寶喝牛奶，認(rèn)為饑餓的腸胃會更快地吸收所有營養(yǎng)，但事實剛好相反?？崭箷r腸蠕動很快，牛奶中的營養(yǎng)往往還來不及吸收，就已經(jīng)進(jìn)入了大腸，徒走過場。所以早餐喝牛奶前，最好先給寶寶吃一點兒固體食物，然后再喝牛奶，使牛奶在腸胃中多停留一段時間。早餐是一天中最重要的一餐，所以，彤彤應(yīng)從現(xiàn)在開始習(xí)慣吃有蔬菜、有主食、有肉類的多種食物、多種營養(yǎng)的早餐，為今后的健康飲食打下良好的基礎(chǔ)。

　　 小吃貨：李安兒(2歲零8個月)

　　 早餐：牛奶(配方奶粉居多)200毫升，小饅頭五六個，玉米棒半個。

　　午餐：半固體半流質(zhì)面糊(面糊里加白蘿卜、胡蘿卜、蔬菜葉、豆腐皮、花生等，煮透作主食)75克，大米飯50克，小花卷或饅頭2個，香腸或臘肉幾片(有時是鮮肉絲)，番茄炒蛋幾片，有時有魚肉及湯。

　　晚餐：白菜肉餡水餃6至7個，有時吃8個左右云吞，蒸蛋一個。

　　 睡前：奶粉200毫升。

　　母嬰營養(yǎng)師：早餐過于單調(diào)

　　安兒的早餐過于單調(diào)，早餐是一天中最重要的一餐，寶寶1歲后，早餐除了牛奶外，需要增加主食及蔬菜。另外玉米棒不容易消化，不宜在早餐時食用，所以，安兒應(yīng)從現(xiàn)在開始吃有蔬菜、有主食、有肉類的多種食物、多種營養(yǎng)的早餐。

　　母嬰小廚早餐推薦

　　早餐A：粥、花卷、煮雞蛋、芹菜胡蘿卜丁。

　　早餐B：一片涂有黃油或奶酪和果醬的面包，一杯牛奶，兩片水果，幾個葡萄干。

　　 小廚指導(dǎo)：

　　孩子每天應(yīng)該吃五次新鮮的水果或蔬菜，因此我在早餐時會給孩子準(zhǔn)備一些蔬菜或水果。芹菜胡蘿卜丁在制作時要先煮軟(不能像成人習(xí)慣吃的口感比較脆，也不要放花生米)，因為孩子的咀嚼能力有限，煮軟的食物讓孩子吃起來容易下咽，也不會發(fā)生危險。很多孩子不喜歡吃煮雞蛋，所以在煮的過程中我會添加一些調(diào)料做成五香雞蛋，讓孩子更喜歡雞蛋的味道。

　　 營養(yǎng)師點評：

　　兩種早餐食譜都很不錯。重要的是，爸爸媽媽應(yīng)該給孩子買高營養(yǎng)價值的食品，因為小孩子吃得不多，因此無法從大量的食品中獲得重要的營養(yǎng)成分。此外，水果和蔬菜最好是新鮮和綠色的食品。

　　早餐面包最好是全麥的，因為其中含粗纖維和維生素等營養(yǎng)成分，對孩子的健康更有利。與面包相配的可以是黃油(30%-45%脂肪)和新鮮的奶酪，如果再配上一小塊香腸或鴨胸脯肉就更好了，因為孩子的早餐最好是能量比較多的食物。

　　另外，葡萄干含糖量比較大，不要給孩子吃太多，在酸奶或面包上放幾粒作為點綴和調(diào)味就可以了。

　　 母嬰小廚上午加餐推薦

　　推薦時令水果，比如冬天吃蘋果、梨和橙子；夏天吃西瓜；秋天吃葡萄。另外孩子很注重食物的外觀，可以說他們是用眼睛“吃飯”的，因此我會把水果切成很好看的小塊，增強孩子的食欲。有的孩子光吃水果還不夠，因此可以再給他一小塊全麥面包或一杯酸奶。

　　 早餐誤區(qū)知多少？！

　　Q：多吃粗糧就是好？

　　A：NO！不要經(jīng)常給小朋友食用粗糧。粗糧雖然有利于減肥。但是，粗糧中含有過多的食物纖維會會使人的蛋白質(zhì)補充受阻、脂肪利用率降低、阻礙人體對其他營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。所以，嬰幼兒應(yīng)減少粗糧的食用次數(shù)。建議：每周給小朋友做一至兩次的粗糧餐就可以了。

　　Q：面食是好東西，多多益善？

　　A：NO!2歲多的寶寶腸胃消化功能還很弱，不適宜吃過多的面食。如果要給寶寶制作面食，最好選擇有餡的包子、餃子、云吞，不要吃過多的饅頭。另外，餡的制作也很講究，最好選擇魚肉做餡，再配以香菇、白菜等蔬菜。