香甜可口的松仁玉米
特色
香甜可口的松仁玉米，色彩漂亮而又營養(yǎng)豐富，可算老少咸宜，成為餐桌上的一道經(jīng)典家常菜肴就不足為奇了。
用料
玉米粒150g
豌豆50g
胡蘿卜1根
松仁5g
鹽3g
白砂糖5g
牛奶50ml
油15ml
做法
玉米粒和豌豆淘洗干凈，入沸水中煮熟撈出，瀝干水分；胡蘿卜切成碎丁。
取一平底鍋，不放油和水，加入松仁小火焙香，待松子仁變微黃色，表面泛油光時，盛出自然冷卻。
鍋中倒入油加熱至7成熱時，放入胡蘿卜丁、玉米粒和豌豆翻炒片刻，倒入牛奶，調(diào)入鹽和白砂糖攪勻，蓋上鍋蓋燜煮約3分鐘后大火收湯，撒入松子仁炒勻即可。
小貼士
玉米粒和豌豆也可以用罐裝的，不需再提前煮熟，制作起來更快捷，但營養(yǎng)價值比新鮮的稍遜。
貝太廚房2013年3月刊
目錄
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《貝太廚房》雜志介紹
貝太廚房》是中國國內(nèi)第一本、亦是發(fā)行量最大的家庭廚藝及生活月刊，全彩色，每月一期。內(nèi)容分為“美食”與“健康生活”兩大版塊，便利實用、健康有趣。每期包括近40道簡單易學的中、西餐，甜點、飲品介紹，以及高品質(zhì)的時尚健康資訊及指導。通過傳播廚藝及美食文化，《貝太廚房》幫助都市女性發(fā)現(xiàn)并體驗健康積極的品質(zhì)生活方式，分享豐富多彩的生活樂趣，引領都市主流女性時尚健康生活方式，并變革著都市家庭的生活品質(zhì)。