軟糯適口的南瓜黑米粥
特色
用黑米熬制的米粥清香油亮，軟糯適口，營養(yǎng)豐富，具有很好的滋補作用，因此被稱為“補血米”、“長壽米”，我國民間有“逢黑必補”之說。
用料
南瓜200g
黑米80g
小米50g
糯米20g
去核紅棗5顆
做法
將南瓜洗凈去柄切開，去掉瓜子，切成小丁備用。
將黑米、小米、糯米洗凈后，與南瓜片一起放入鍋中，加適量水煮沸，再改用文火煮至熟透，最后加入紅棗再煮5分鐘即可。
貝太廚房2013年1月刊
目錄
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《貝太廚房》雜志介紹
貝太廚房》是中國國內第一本、亦是發(fā)行量最大的家庭廚藝及生活月刊，全彩色，每月一期。內容分為“美食”與“健康生活”兩大版塊，便利實用、健康有趣。每期包括近40道簡單易學的中、西餐，甜點、飲品介紹，以及高品質的時尚健康資訊及指導。通過傳播廚藝及美食文化，《貝太廚房》幫助都市女性發(fā)現并體驗健康積極的品質生活方式，分享豐富多彩的生活樂趣，引領都市主流女性時尚健康生活方式，并變革著都市家庭的生活品質。