自制小零食：微波香菇根
特色
邊看電視，邊抓起來它來送入口中，絲絲香味，在口中回味，讓人越吃越上癮！這樣美味的零食小吃，絕不會給身體造成任何負擔，相反，還能為你“加分”，讓你越吃越美麗，越吃越健康！微波“叮”一下，馬上可以享用哦！
用料
香菇根
生抽10ml
鹽1g
辣椒粉1-2g
植物油15ml
孜然粉3g
做法
1、將香菇的根（蒂部）掰下，將最底下根部位置的雜物清理干凈。香菇的菌傘嘛，留著制作其他的美味吧！
2、將取下來的香菇根用流動水沖洗干凈。用手將香菇根盡量攥干，使里面不要留有多余的水分，這樣烤出來的香菇根才最筋道好吃。
3、取一根香菇根，用手將它順著根部的紋路撕成3-4條，當然，用刀將它順著剖成四瓣也可以。將余下的香菇根全部處理完成。
4、將香菇條放入大碗中，將生抽、鹽、孜然粉、辣椒粉和植物油放入大碗中，用手將所有的原料混合攪拌均勻，注意一定要盡量抓勻，味道才會更好。
5、將調好味的香菇條鋪在一個微波爐專用的盤中，要盡量鋪勻、鋪平。將盤放入微波爐，中火加熱2-3分鐘，直至香菇根成熟，口感干爽而筋道，即可。食用時可撒上些洋蔥絲或香菜末，滋味更豐富。
貝太廚房2012年11月刊
目錄
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《貝太廚房》雜志介紹
貝太廚房》是中國國內第一本、亦是發(fā)行量最大的家庭廚藝及生活月刊，全彩色，每月一期。內容分為“美食”與“健康生活”兩大版塊，便利實用、健康有趣。每期包括近40道簡單易學的中、西餐，甜點、飲品介紹，以及高品質的時尚健康資訊及指導。通過傳播廚藝及美食文化，《貝太廚房》幫助都市女性發(fā)現并體驗健康積極的品質生活方式，分享豐富多彩的生活樂趣，引領都市主流女性時尚健康生活方式，并變革著都市家庭的生活品質。