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春天當(dāng)吃春“菜”

  春天是萬物復(fù)蘇的季節(jié),對(duì)寶寶來說,春天要吃得好和吃得及“時(shí)”,是快高生長(zhǎng)的關(guān)鍵!而在春天孩子的飲食需要注意哪些特點(diǎn)?春天又有哪些可以選擇的菜肴?下面讓我們一起來看一看。

  寶寶飲食的“一年之計(jì)”

  孩子的食譜除了根據(jù)自身生長(zhǎng)狀況調(diào)整,還可參考四季的食材變化。在當(dāng)季的特點(diǎn)下,選擇最適合孩子的飲食方式:

  好脾胃在于調(diào)理:“一年之計(jì)在于春”,寶寶在生長(zhǎng)發(fā)育的時(shí)期,需要補(bǔ)充各種營(yíng)養(yǎng)成分,但如果沒有強(qiáng)健的脾胃幫助,那吃再多再好的食物,也很難達(dá)到預(yù)期的作用。所以春天里,我們需要注意幫助孩子調(diào)理好脾胃。

  調(diào)理要點(diǎn):飲食需以清淡為主,可多攝入富含蛋白質(zhì)和維生素的易消化食物,避免過于油膩、和煎炸食品。

  促進(jìn)食欲、助吸收:孩子在春天容易產(chǎn)生厭食、積食等問題,家長(zhǎng)需注意均衡各種食物的搭配,盡量讓食材能夠粗細(xì)搭配,葷素調(diào)和,增加寶寶的食欲、便面偏食。

  增強(qiáng)免疫力,減緩過敏癥狀:春季也是過敏癥狀頻發(fā)的時(shí)候,早春期間口角炎、口腔潰瘍等問題尤為多見。因此,在寶寶飲食上,可注意多攝入維生素、微量元素豐富的蔬菜和水果,幫助寶寶提高免疫力,減少春季疾病發(fā)生機(jī)會(huì)。幫助寶寶提高抵抗力時(shí),最好多選擇一些當(dāng)季的蔬菜,不但口感更佳而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更豐富。

  

  從春天開始,讓寶寶愛上蔬菜

  對(duì)于剛剛添加輔食的孩子,或“從來”就討厭吃蔬菜的寶寶,要讓寶寶愛上吃蔬菜,家長(zhǎng)還需慢慢讓孩子接受。

  循序漸進(jìn)的蔬菜計(jì)劃:在寶寶剛接觸蔬菜的時(shí)候,需注意避免一下子給太多的量,最好將蔬菜,如青菜菜莖、胡蘿卜、青椒等,先切成小塊,讓寶寶較容易入口和咀嚼。對(duì)低齡的寶寶,必要時(shí)還可以將蔬菜做成蔬菜泥、蔬菜餅等,讓寶寶更容易接受和食用。

  用故事帶動(dòng)食欲:對(duì)于本身對(duì)蔬菜有抗拒感的孩子,父母還需要多想辦法。譬如在平時(shí)可以利用童話故事,讓寶寶了解不吃蔬菜會(huì)如何影響身體、多吃蔬菜能夠讓身體長(zhǎng)得更強(qiáng)壯。但對(duì)孩子抗拒的某種蔬菜時(shí),也不要強(qiáng)迫,或嘗試用其它蔬菜代替。

  嘗試不同的料理方式:寶寶喜愛色調(diào)明艷,口味清新的食物,所以家長(zhǎng)可以多轉(zhuǎn)換一下蔬菜的烹調(diào)方法,盡量讓孩子對(duì)吃蔬菜口味保持好奇和新鮮感,這樣孩子就能積極嘗試更多不同口味的蔬菜。

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《母嬰世界》雜志介紹

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