那一絲甜蜜軟糯 桂花糖芋苗
用料
紅糖2湯匙
藕粉2湯匙
干桂花1湯匙
小芋艿300g
做法
準備原料
小芋艿洗凈，上籠大火蒸至用筷子可以穿透，晾涼后剝皮備用。
煮鍋中放入小芋艿，加足量冷水大火煮開，加入紅糖并調(diào)成小火繼續(xù)燜煮至芋艿軟爛。
藕粉放入碗中，加入少許冷水，調(diào)勻成糊狀，緩緩加入煮開的芋艿湯中，攪拌至湯汁黏稠。
出鍋后撒入干桂花即可享用。如果沒有干桂花，也可以用糖桂花代替，這樣的話，請酌情減少紅糖的用量。
美食背后的故事
仿若江南女子一般甜蜜軟糯，輕輕一抿就融化在口中，留下鼻端的一絲桂花香。
貝太廚房2013年10月刊
目錄
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《貝太廚房》雜志介紹
貝太廚房》是中國國內(nèi)第一本、亦是發(fā)行量最大的家庭廚藝及生活月刊，全彩色，每月一期。內(nèi)容分為“美食”與“健康生活”兩大版塊，便利實用、健康有趣。每期包括近40道簡單易學的中、西餐，甜點、飲品介紹，以及高品質(zhì)的時尚健康資訊及指導。通過傳播廚藝及美食文化，《貝太廚房》幫助都市女性發(fā)現(xiàn)并體驗健康積極的品質(zhì)生活方式，分享豐富多彩的生活樂趣，引領都市主流女性時尚健康生活方式，并變革著都市家庭的生活品質(zhì)。