來一份清新的陳皮綠豆沙
用料
綠豆300g
陳皮15g
姜10g
水2500ml
冰糖適量
做法
將綠豆清洗干凈，用涼水浸泡一夜。姜去皮，切成片狀。陳皮用溫水浸泡軟后，刮去內(nèi)皮，切成細(xì)絲。
鍋中坐水，大火燒開后，將所有物料一同放入水中，轉(zhuǎn)小火，煲2小時。
待所有的綠豆都煮成綠豆沙為止，撈出綠豆沙中的渣滓,加入冰糖，晾涼后即可食用。
貝太廚房2013年10月刊
目錄
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《貝太廚房》雜志介紹
貝太廚房》是中國國內(nèi)第一本、亦是發(fā)行量最大的家庭廚藝及生活月刊，全彩色，每月一期。內(nèi)容分為“美食”與“健康生活”兩大版塊，便利實(shí)用、健康有趣。每期包括近40道簡單易學(xué)的中、西餐，甜點(diǎn)、飲品介紹，以及高品質(zhì)的時尚健康資訊及指導(dǎo)。通過傳播廚藝及美食文化，《貝太廚房》幫助都市女性發(fā)現(xiàn)并體驗(yàn)健康積極的品質(zhì)生活方式，分享豐富多彩的生活樂趣，引領(lǐng)都市主流女性時尚健康生活方式，并變革著都市家庭的生活品質(zhì)。