綠野肉排也誘人
特色
營養(yǎng)補充站：37g脂肪，49g蛋白質(zhì)，9g碳水化合物
用料
豬排4個
戈爾貢左拉奶酪200g
面粉45g
法香105g
雞蛋1個
榛子碎100g
鹽約3g
胡椒粉約3g
做法
1.將豬排從一側(cè)片開，注意不要完全片開，保持另一側(cè)聯(lián)在一起，使其呈翻開的書頁狀。用鹽和胡椒粉將豬排調(diào)味，將戈爾貢左拉奶酪和一多半的法香碎放在豬排中央，再將豬排合上，并用牙簽穿好固定。
2.將榛子碎和剩下的法香碎混合均勻，把雞蛋放入碗中打散。
3.把準備好的肉排依次沾面粉、雞蛋液、榛子法香碎。
4.將平底鍋中加入少許色拉油，用中火煎制豬排，約5分鐘即可。（食用前將牙簽取出）
小貼士
可用藍奶酪代替戈爾貢左拉奶酪。
豬排約每個150g
貝太廚房2012年5月刊
目錄
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《貝太廚房》雜志介紹
貝太廚房》是中國國內(nèi)第一本、亦是發(fā)行量最大的家庭廚藝及生活月刊，全彩色，每月一期。內(nèi)容分為“美食”與“健康生活”兩大版塊，便利實用、健康有趣。每期包括近40道簡單易學(xué)的中、西餐，甜點、飲品介紹，以及高品質(zhì)的時尚健康資訊及指導(dǎo)。通過傳播廚藝及美食文化，《貝太廚房》幫助都市女性發(fā)現(xiàn)并體驗健康積極的品質(zhì)生活方式，分享豐富多彩的生活樂趣，引領(lǐng)都市主流女性時尚健康生活方式，并變革著都市家庭的生活品質(zhì)。