教你巧做西蘭花意面沙拉
特色
熱量573千卡
用料
西蘭花 600g（掰成小朵）
意大利螺旋面 400g
紅辣椒 1只
原味酸奶 300g
古老也奶酪碎 80g
鹽 1/2茶匙（3g）
白胡椒粉 1/3茶匙（2g）
做法
1、將西蘭花小朵放入沸水中汆熟，撈出待用；意大利螺旋面放入沸水中煮約15分鐘，煮熟撈出，用冷水沖涼，和西蘭花一同放入沙拉碗中待用。
2、紅辣椒去籽、切成辣椒圈，也放入沙拉碗中，再調(diào)入原味酸奶、鹽和白胡椒粉混合攪拌均勻。
3、將古老也奶酪碎撒在拌好的沙拉上即可食用。
小貼士
營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充站： 18g脂肪，26g蛋白質(zhì)，77g碳水化合物，2397千焦熱量（573千卡）
貝太廚房2011年7月刊
目錄
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《貝太廚房》雜志介紹
貝太廚房》是中國(guó)國(guó)內(nèi)第一本、亦是發(fā)行量最大的家庭廚藝及生活月刊，全彩色，每月一期。內(nèi)容分為“美食”與“健康生活”兩大版塊，便利實(shí)用、健康有趣。每期包括近40道簡(jiǎn)單易學(xué)的中、西餐，甜點(diǎn)、飲品介紹，以及高品質(zhì)的時(shí)尚健康資訊及指導(dǎo)。通過(guò)傳播廚藝及美食文化，《貝太廚房》幫助都市女性發(fā)現(xiàn)并體驗(yàn)健康積極的品質(zhì)生活方式，分享豐富多彩的生活樂(lè)趣，引領(lǐng)都市主流女性時(shí)尚健康生活方式，并變革著都市家庭的生活品質(zhì)。