微波蠔油南瓜的制作方法
蠔油燜南瓜怎么做才好吃？其實很簡單！簡單調(diào)一調(diào)味，放入微波爐幾分鐘，意想不到的美味就出現(xiàn)了。簡單又好做，還不快來試一試。
用料：
南瓜 250g
蠔油 10g
蒜 3瓣
鹽 2g
雞精 5g
色拉油 10ml
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1．將老南瓜切去表面的厚皮，再切成2厘米的方塊；大蒜去皮剁成蓉備用。
2.將南瓜塊及蒜蓉放入微波玻璃碗內(nèi)，加入蠔油、鹽、雞精、色拉油攪拌均勻。
3.蓋上蓋子或蓋上保鮮膜（保鮮膜上扎幾個孔，以便透氣），高火加熱5分鐘即可。
小貼士：
選購南瓜選色澤金黃的老南瓜比較甜，比較粉。蠔油本身有咸味，所以鹽不需要放太多。做微波食品要選購材質(zhì)好的微波專用碗，它雖然有蓋但會有縫透氣，不會完全密封，這樣既不會流失水分，又不會因過于密封而爆炸?！?/p>
貝太廚房2011年3月刊
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《貝太廚房》雜志介紹
貝太廚房》是中國國內(nèi)第一本、亦是發(fā)行量最大的家庭廚藝及生活月刊，全彩色，每月一期。內(nèi)容分為“美食”與“健康生活”兩大版塊，便利實用、健康有趣。每期包括近40道簡單易學的中、西餐，甜點、飲品介紹，以及高品質(zhì)的時尚健康資訊及指導。通過傳播廚藝及美食文化，《貝太廚房》幫助都市女性發(fā)現(xiàn)并體驗健康積極的品質(zhì)生活方式，分享豐富多彩的生活樂趣，引領都市主流女性時尚健康生活方式，并變革著都市家庭的生活品質(zhì)。