玉米土豆小煎餅的具體做法
特色
秋天一到，就有大量的粗糧上市，不但新鮮，而且充滿了季節(jié)的營養(yǎng)和“神氣”。除了用來調粥、制湯，很多粗糧也可以制作口味比較清淡的菜肴，多吃一點，調節(jié)腸胃，更能幫助身體獲得更多營養(yǎng)。
用料
玉米 250g
土豆 1個
面粉 125g
鹽 5g
蔥花 適量
雞蛋 1個
做法
將土豆切成細絲，備用。將土豆絲、面粉、玉米粒、鹽、蔥花、水混合均勻，制成面糊。
餅鐺中放入適量的油，用勺子將面糊下入餅鐺，攤成小餅，待一面金黃后，翻烙另一面即可。
貝太廚房2010年12月刊
目錄
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《貝太廚房》雜志介紹
貝太廚房》是中國國內第一本、亦是發(fā)行量最大的家庭廚藝及生活月刊，全彩色，每月一期。內容分為“美食”與“健康生活”兩大版塊，便利實用、健康有趣。每期包括近40道簡單易學的中、西餐，甜點、飲品介紹，以及高品質的時尚健康資訊及指導。通過傳播廚藝及美食文化，《貝太廚房》幫助都市女性發(fā)現(xiàn)并體驗健康積極的品質生活方式，分享豐富多彩的生活樂趣，引領都市主流女性時尚健康生活方式，并變革著都市家庭的生活品質。