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　　病從口入的防范

　　食物中毒 “病從口入”是一句亙古不變的老話，由于寶寶們的還處在快速生長和發(fā)育中，一旦吃了不干凈或者不健康的食物，極易出現(xiàn)食物中毒現(xiàn)象。食物中毒者最常見的癥狀是劇烈的嘔吐、腹瀉，同時伴有中上腹部疼痛。而且，常常會因上吐下瀉而出現(xiàn)脫水癥狀，如口干、眼窩下陷、皮膚彈性消失、肢體冰涼、脈搏細弱、血壓降低等，最后可致休克。故必須給患者補充水分，有條件的可輸入生理鹽水。如果僅有胃部不適，多飲溫開水或稀釋的鹽水，然后手伸進咽部催吐。如果發(fā)覺中毒者有休克癥狀（如手足發(fā)涼、面色發(fā)青、血壓下降等），就應立即平臥，雙下肢盡量抬高并速請醫(yī)生進行治療。

　　救治措施

　　催吐 如食物吃下去的時間在一至兩小時內(nèi)，可采取催吐的方法。喝濃食鹽水或生姜水，可迅速促進嘔吐。如果吃下去的是變質的葷食品，則可服用十滴水來促進迅速嘔吐。有的患者還可用筷子、手指或鵝毛等刺激咽喉，引發(fā)嘔吐。

　　導瀉 如果病人吃下去中毒的食物時間超過二小時，且精神尚好，則可服用些瀉藥，促使中毒食物盡快排出體外。

　　解毒 如果是吃了變質的魚、蝦、蟹等引起的食物中毒，可取以1 比2 的比例，勾兌食醋和水，兌好后一次服下。若是誤食了變質的飲料或防腐劑，最好的急救方法是用鮮牛奶或其它含蛋白質的飲料灌服。如果經(jīng)上述急救，病人的癥狀未見好轉，或中毒
較重者，應盡快送醫(yī)院治療。在治療過程中，要給病人以良好的護理，盡量使其安靜，避免精神緊張，注意休息，防止受涼，同時補充足量的淡鹽開水?？刂剖澄镏卸镜年P鍵在于預防，搞好飲食衛(wèi)生，防止“病從口入”。

　　兒童常見不良飲食習慣

　　用餐無規(guī)律，情緒化進餐現(xiàn)象嚴重 表現(xiàn)為存在漏餐現(xiàn)象，尤其是不吃早餐現(xiàn)象較為突出，結果是通常會由于饑腸餓肚使精力難以集中，而影響一上午的學習效率。此外，也存在午餐湊合、晚餐過盛的問題。情緒化進餐表現(xiàn)普遍存在，如看見食物就想吃，情緒不好時大吃一通或不吃東西”等。

　　用餐無規(guī)律，久而久之會使孩子消化液分泌失調，嚴重影響食物的消化吸收。進餐過快 營養(yǎng)學家認為，進食過快不利于身心健康。一般來說，孩子吃每頓飯的時間最好不少于20 分鐘。調查顯示，我國兒童每頓飯平均用餐時間是：早餐11.67 分鐘，
0 分鐘以內(nèi)用完早餐的高達66％，5 分鐘以內(nèi)的有20.3％；午餐也是速戰(zhàn)速決，平均時間是19.92 分鐘，15 分鐘之內(nèi)吃完午飯的有40.9%；晚餐稍微從容一些，平均時間是25.83分鐘，但也有將近一半（47.1％）的少年兒童在20 分鐘內(nèi)吃完晚飯。

　　喝飲料超過白開水 水是人體必需的營養(yǎng)素，兒童飲料應首選白開水。但是近年來各種飲料充斥市場，對兒童形成極大的誘惑。孩子們喝果汁、咖啡、可樂或汽水等含糖飲料的人數(shù)比例，已經(jīng)甚至超過了喝白開水的。

　　零食吃得過多，“垃圾食品”比例偏高 有關調查顯示，大部分孩子愛吃零食。他們選擇零食首先考慮的是口味，其次是衛(wèi)生，考慮營養(yǎng)的排在第三位；高達80％以上的孩子有過“邊看電視邊吃零食”的情況。尤其值得關注的是，方便面、羊肉串等燒烤或油炸食品、膨化食品等世界衛(wèi)生組織公布的“垃圾食品”也成為孩子們喜愛的零食，經(jīng)常食用這類食品對少年兒童健康的潛在危害是巨大的。

　　過度鐘情“洋快餐” “洋快餐”的特點是三高三低，高脂肪、高熱量、高膽固醇，低纖維素、低維生素、低礦物質。過剩的脂肪和熱量長期積累的結果，就是引起肥胖癥、心腦血管疾病。當以麥當勞、肯德基為代表的“洋快餐”大舉進入我國餐飲市場之后，最興奮的便是未成年的孩子了。在大城市，不知道“洋快餐”的兒童可謂鳳毛麟角。麥當勞、肯德基等“洋快餐”是大部分城市兒童最喜歡的餐廳。當慶祝生日、取得好成績、同學聚餐聚會的時候，或者在節(jié)假日，去吃“洋快餐”也成為三至四成孩子的選擇。

　　盲目食用保健品 一些孩子青睞本不屬于他們這個年齡的“保健品”，在很大程度上是由于來自各方面的對保健品作用的過度宣傳，以及成年人的誤導。由于食用保健品導致兒童內(nèi)分泌紊亂、過度肥胖、性早熟、以及各種臟器發(fā)育問題的屢見不鮮。