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　　你擔(dān)心腹中的寶寶將來挑食、偏食嗎？不要緊，從懷孕的時候開始，你就可以預(yù)防它的發(fā)生了。

　　從我記事起就發(fā)現(xiàn)家里的一個大秘密——我的小妹妹卡羅琳和我們不一樣，她只吃香腸和土豆。后來，媽媽告訴我，在懷孕時她感染過風(fēng)疹病毒，所以小卡羅琳一出生味覺就有缺陷，這樣的情形將伴隨她一生。

　　卡羅琳的例子至少告訴我們一點：人類的味覺受出生早期的影響很大，有時甚至是在出生之前。作為爸爸媽媽，我們不能一味責(zé)怪寶寶挑食和偏食，因為根源可能在我們身上。

寶寶的味覺和媽媽有關(guān)

　　蒙納爾化學(xué)感覺研究中心位于美國費城，那里的研究人員對寶寶的味覺和嗅覺進行了一系列的研究，他們發(fā)現(xiàn)——
　　★寶寶的味覺和嗅覺是在孕中期的時候開始形成和發(fā)展的。味道是通過胎盤進入羊水，使得寶寶聞到和品嘗到它們的。研究人員指出，所以從某種意義上來說，寶寶的味覺可以反映出媽媽的飲食習(xí)慣。
　　★寶寶們生來就對甜和咸的食物有著自然的偏愛，對于苦的東西有著自然的厭惡。研究人員稱，寶寶的味覺是可以通過媽媽在懷孕時和喂奶時的飲食來調(diào)整的。

讓寶寶不挑食的5個建議
　　建議1：媽媽不挑食，寶寶不挑食
　　小嬰兒更容易接受那些他們在子宮里就接觸過的味道，或通過母乳傳遞給他們的味道。所以，如果媽媽希望寶寶喜歡吃花椰菜和胡蘿卜，那么，從孕中期開始，直到寶寶出生，進行母乳喂養(yǎng)之時，你就應(yīng)該多吃它們了。

　　建議2：牢牢抓住“味覺形成期”
　　在胎寶寶味覺的形成時期，你傳遞給寶寶的口味越多，他們將來就更容易接受它們。
　　發(fā)展寶寶味覺的另一個重要時期是在他們出生后6個月到9個月的時候。這一生長階段的寶寶，較能接受新的口味和不同的食物材質(zhì)。這個時候，你提供的口味越是多樣，他們將來能接受的食物范圍就會越寬。
　　需要特別提醒爸爸媽媽：在寶寶6個月大之前，不要給他吃任何固體的食物；當(dāng)寶寶長出小牙齒可以自己咀嚼食物以后，應(yīng)該盡量少給寶寶吃那種由多種食物混合在一起烹調(diào)的菜（比如：燴菜），這樣的菜會失去其中每一種食物自己的味道，成為一種混合而混亂的味道，令寶寶無從分辨。

　　建議3：保留食材的原味
　　在大寶寶的食譜中，盡量保留每一種原材料的味道，讓寶寶能分辨出每一種食材和它本身的味道。如果一定要混合不同的食物，那么就把它們都切成小塊狀，而不要攪拌成糊狀。如果你的烹調(diào)方式合適，并在烹調(diào)過程中輕輕地攪拌和搗碎，大多數(shù)的蔬菜、魚類、肉類都能保持成小的塊狀。

　　建議4：逐步為寶寶增加新口味
　　當(dāng)有新口味出現(xiàn)時，你最好保持微笑。盡管小寶寶們還聽不懂我們的語言，但他們對于非語言的暗示相當(dāng)敏感。如果你不喜歡魚，或者當(dāng)把魚端上桌時無意識地做了個無奈的表情，你9個月大的寶寶就會產(chǎn)生這樣的印象：小心，這種東西應(yīng)該避免吃。

　　建議5：莫將健康食物“藏”起來
　　現(xiàn)在有一種趨向令人擔(dān)憂，那就是將健康的食物藏于美味中。是的，將胡蘿卜搗碎混入巧克力核桃仁餅中，確實可以增加寶寶的營養(yǎng)攝入，但是從長遠(yuǎn)來看，這是媽媽在自討苦吃，因為從美味小餅入口的那一刻開始，寶寶只吃有巧克力味的蔬菜了。

　　以上這些建議可以幫助爸爸媽媽從孕期開始做起，避免生養(yǎng)一個挑食、偏食的寶寶。無論在哪個國家，寶寶的吃飯問題都可能令家長頭痛。請記住，不要將進餐當(dāng)成一場“戰(zhàn)爭”，有智慧的爸爸媽媽懂得持續(xù)地獎勵寶寶好的飲食習(xí)慣。
如果寶寶因為挑食偏食影響到正常的生長和發(fā)育，那么，應(yīng)該及時咨詢兒科醫(yī)生。我們同時相信，如果家長有足夠的耐心，結(jié)合獎勵制度、高質(zhì)量的多種維生素補充劑，大多數(shù)的挑食、偏食習(xí)慣都可以在家中得以糾正。

　　Tips：
　　英聯(lián)邦食物標(biāo)準(zhǔn)管理機構(gòu)稱：幾乎所有的5歲以下兒童，都可以從維生素補充劑中吸收生長發(fā)育所需的維生素A、C和D。