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妊娠并發(fā)糖尿病的食療食譜
制法：首先將鵪鶉蛋煮熟去皮，然后把砂仁用布包好后放在鍋里煮開，取汁備用。再將膳魚切絲放在碗里，加入蔥絲、姜絲、料酒、味精、鹽攪拌均勻后，放入蒸鍋內(nèi)用大火蒸15分鐘，然后取出膳魚絲里的蔥姜絲，再把膳絲盛入盤中后，爆炒蒜末，再加入備好的砂仁汁及白胡椒粉、水淀粉，待湯濃縮后澆在膳絲上，最后將鵪鶉蛋放在盤子周圍即可。
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妊娠并發(fā)糖尿病配餐原則及注意事項
妊娠期糖尿病患者的進食量與其他類型糖尿病相比，可適當放寬，達到既控制血糖，又保證胎兒的營養(yǎng)需要。一般在其他類型糖尿病飲食控制的基礎上加20%～30%。
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