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21期
維生素AD那些謠言,你信了嗎?
對于0-3歲的寶寶來說,維生素AD是生長發(fā)育過程中必不可少的營養(yǎng)素。維生素A可以提升寶寶機(jī)體抵抗力,促進(jìn)骨骼發(fā)育,并預(yù)防干眼癥、夜盲癥、貧血等疾病的發(fā)生;維生素D可以促進(jìn)鈣吸收,助力寶寶骨骼發(fā)育。兩者協(xié)同作用,對于寶寶的免疫系統(tǒng)和骨骼發(fā)育起到雙重保護(hù)作用。但是呢,網(wǎng)絡(luò)上關(guān)于維生素AD的謠言挑戰(zhàn)著爸爸媽媽們的大腦,缺少醫(yī)學(xué)知識但又愛子心切的父母往往容易陷入某些謠言的誤區(qū)。面對這些流言,真相卻只有一個,你選擇了信還是不信呢?
寶寶4-6個月時會逐漸開始添加輔食,媽媽們認(rèn)為寶寶可以在日常的蔬菜、水果、輔食中獲取到豐富的維生素A,天然營養(yǎng)安全又放心,因此,完全沒有必要再給寶寶進(jìn)行額外補(bǔ)充。
維生素A屬于脂溶性維生素,主要食物來源為動物肝臟和深色蔬菜(等),奶中含量并不豐富,由于動物肝臟是動物體內(nèi)的解毒器官,往往會富集重金屬和各種毒素,寶寶頻繁食用存在一定的健康隱患,一星期左右食用一次即可,且肝臟屬于動物性食物,只有8個月以上的寶寶才可少量添加。而胡蘿卜等深色蔬菜中雖然含有一定的維生素A原(β胡蘿卜素),在體內(nèi)可轉(zhuǎn)化成維生素A發(fā)揮作用,但醫(yī)學(xué)研究證實了其轉(zhuǎn)化率非常低,不同蔬菜轉(zhuǎn)化率有區(qū)別,但不會超過1/12,并且對烹飪方法也有一定要求,只有在脂類參與的情況下,才能更好地被吸收利用。 因此,單純依靠食補(bǔ)來補(bǔ)充維生素A,并不能符合寶寶的營養(yǎng)所需。由于飲食結(jié)構(gòu)和種族差異,世界衛(wèi)生組織界定我國為中度維生素A缺乏國家,給寶寶日常補(bǔ)充是很有必要的。
有不少媽媽聽說歐美等發(fā)達(dá)國家醫(yī)生只建議每日給寶寶補(bǔ)充維生素D,并未明確規(guī)定每天補(bǔ)充維生素A,于是開始效仿國外,也只給自家寶寶補(bǔ)充維生素D而中斷了維生素A的補(bǔ)充。
戴耀華
首都兒科研究所博士生導(dǎo)師,中國兒童衛(wèi)生保健疾病防治指導(dǎo)中心主任,世界衛(wèi)生組織兒童衛(wèi)生合作中心主任。
維生素D缺乏問題是全球所有國家共同存在的,而維生素A缺乏主要集中在亞洲、非洲和南美洲,歐美等發(fā)達(dá)國家是不存在維生素A缺乏問題的,在世界衛(wèi)生組織全球調(diào)研數(shù)據(jù)中,中國屬于中度維生素A缺乏國家,分析這種差異主要是由飲食結(jié)構(gòu)、種族差異造成。國內(nèi)大樣本調(diào)查數(shù)據(jù)顯示:中國兒童普遍缺乏維生素A,0-6歲兒童中超過50%存在不同程度的維生素A攝入不足問題,其中以亞臨床缺乏為主,而0-6個月的小嬰兒更高達(dá)80%。
為了糾正和預(yù)防維生素A缺乏問題,各國采取的方式有所不同,為了節(jié)約成本、便于操作,大多數(shù)國家采取的是WHO建議的大劑量集中補(bǔ)充法,即每半年補(bǔ)充一次大劑量維生素A(10-20萬單位)的方式。而我國則采用更為安全的每日小劑量補(bǔ)充法,0-3歲嬰幼兒每日口服1500-2000單位,我國《亞臨床狀態(tài)維生素A缺乏的防治方案》明確給出了建議:對于亞臨床狀態(tài)維生素A缺乏的兒童需要進(jìn)行維生素A補(bǔ)充干預(yù),推薦每日口服維生素A1500-2000IU,所以給孩子補(bǔ)充維生素A也要結(jié)合國情,不可盲目效仿國外觀點一概而論。
媽媽們每天都會給寶寶補(bǔ)充維生素AD,可是卻擔(dān)心長期吃會有過量危險,從而危害到寶寶健康。因此,在寶寶1歲以后,有些媽媽認(rèn)為食物中的營養(yǎng)素能夠滿足寶寶的身體所需,便會改成階段性或停止維生素AD的補(bǔ)充。
《亞臨床狀態(tài)維生素A缺乏防治方案》、《佝僂病早期綜合防治方案》、《中國國家處方集(兒童版)》中明確建議:新生兒應(yīng)該從出生15天起每天補(bǔ)充維生素AD,推薦每日口服維生素A:1500IU-2000IU,維生素D:400IU-800IU。中國營養(yǎng)學(xué)會以及《兒科學(xué)》教科書中對0-3歲嬰幼兒給出了絕對安全劑量以及中毒劑量:
醫(yī)生推薦給寶寶服用的維生素AD滴劑通常是OTC藥品,且為預(yù)防性用藥,其配方是按照《中華人民共和國藥典》標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計的,每日補(bǔ)充劑量完全符合國家標(biāo)準(zhǔn),不存在過量風(fēng)險。
日常生活中,我們可以看到各種奶粉廣告,其標(biāo)簽中添加的成分也是五花八門,有些“被洗腦”的媽媽們認(rèn)為,奶粉中已經(jīng)添加了維生素AD,因此無需再額外進(jìn)行補(bǔ)充了。
戴耀華
首都兒科研究所博士生導(dǎo)師,中國兒童衛(wèi)生保健疾病防治指導(dǎo)中心主任,世界衛(wèi)生組織兒童衛(wèi)生合作中心主任。
維生素AD性質(zhì)非常不穩(wěn)定,遇光、遇空氣、遇熱都會易氧化失效,母乳本身維生素A和D的含量是偏低的,有研究表明,每天孩子至少要吃3-4升甚至更多的母乳才能達(dá)到基本營養(yǎng)需求,這顯然是不可能。而奶粉在生產(chǎn)、運輸、儲存、開蓋、沖泡等過程中,維生素AD都會存在不同程度的營養(yǎng)流失,實際被寶寶吸收的維生素AD會遠(yuǎn)低于奶粉中的標(biāo)示量,醫(yī)學(xué)研究也針對不同喂養(yǎng)方式的寶寶做過相關(guān)營養(yǎng)學(xué)調(diào)查,結(jié)果顯示吃奶粉的寶寶和吃母乳的寶寶維生素AD缺乏程度相當(dāng),所以不管是吃母乳還是吃奶粉的寶寶同樣應(yīng)注意補(bǔ)充維生素AD。兒保專家建議,寶寶從出生15日起至3歲,應(yīng)每天常規(guī)補(bǔ)充預(yù)防劑量的維生素AD。
曬太陽一直被流傳為最方便、最經(jīng)濟(jì)的補(bǔ)充維生素D方式,于是乎,媽媽們便會經(jīng)常帶著孩子出門曬太陽。更有甚者認(rèn)為,補(bǔ)充維生素D只要靠曬太陽就可以了,再加上日常飲食中的營養(yǎng),根本無需額外補(bǔ)充維生素D。
金春華
首都兒童研究所兒童保健科主任,中國優(yōu)生科學(xué)協(xié)會小兒營養(yǎng)專業(yè)委員會委員,醫(yī)師協(xié)會小兒健康專業(yè)委員會委員。
人體通過太陽照射,可以產(chǎn)生內(nèi)源性的維生素D。寶寶要想獲得足夠的維生素D,需要將身體較長時間的暴露在陽光下。小嬰兒皮膚比較嬌嫩,單純陽光直曬時間長并不利于身體健康,有研究證據(jù)表明,陽光下直曬的時間較長,寶寶將來罹患皮膚癌的風(fēng)險比較大。WHO建議,6個月以下的嬰兒,應(yīng)避免陽光直曬,戶外活動時要增加防護(hù)措施。此外,空氣污染、霧霾加重等外部環(huán)境會阻隔影響紫外線的折射,阻礙人體自身合成維生素D,而隔著玻璃曬太陽一般是無效的,所以即使是夏季,嬰幼兒也不能單純靠曬太陽,來獲取滿足生長發(fā)育所需要的維生素D。媽媽們在鼓勵嬰幼兒戶外活動的同時,要堅持給寶寶額外補(bǔ)充維生素AD制劑。
很多媽媽都想給寶寶最好的,于是不管是吃的、還是喝的,都要選擇國外進(jìn)口的的產(chǎn)品。很多媽媽在選擇時,往往認(rèn)為魚肝油就是天然的維生素AD,其天然成分寶寶吃了會更加安全放心。
姜毅
北大婦產(chǎn)兒童醫(yī)院新生兒科主任。碩士生導(dǎo)師,中國新生兒科雜志編輯部主任和副主編。
首先,國外一些品牌的魚肝油,多為從深海魚內(nèi)臟中提取,如今海洋污染嚴(yán)重、重金屬超標(biāo),外加肝臟為身體的解毒器官,深海魚內(nèi)臟便成為重金屬的集聚地,寶寶長期服用可能會引起重金屬超標(biāo)等問題。其次,天然魚肝油中的維生素A與D配比大多配比不合理,并不符合嬰幼兒時期的營養(yǎng)需求。另外,魚肝油主要集中在食品或保健品范疇,除了不具備預(yù)防疾病的作用外,國家對其生產(chǎn)工藝、原料來源、產(chǎn)品配方監(jiān)管沒有藥品嚴(yán)格,上市門檻相對低,潛在的安全性問題較多。
為了解決天然魚肝油存在的不足,專業(yè)的藥品生產(chǎn)企業(yè)將純度更高的化學(xué)合成維生素AD根據(jù)嬰幼兒營養(yǎng)需求量制成3:1的最佳配比,且劑量也根據(jù)不同年齡段需求不同而有所區(qū)別。媽媽們都熟悉的伊可新就是這類產(chǎn)品的代表,其嚴(yán)格按照國家標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn),經(jīng)過藥監(jiān)部門的層層審批才能批準(zhǔn)上市,無論是在補(bǔ)充效果上,還是安全性上,都優(yōu)于天然魚肝油。
維生素AD對于寶寶的健康成長至關(guān)重要,媽媽們勿要輕信網(wǎng)絡(luò)上流傳的種種謠言。在正確認(rèn)識維生素AD的前提下,根據(jù)寶寶的實際情況,每日進(jìn)行科學(xué)地補(bǔ)充。并且一定要遵循兒保醫(yī)生的建議,從寶寶出生15天起每天補(bǔ)充維生素AD制劑,堅持到3歲。AD同補(bǔ),營養(yǎng)均衡,才能助力寶寶健康全面的成長。