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　　圖/視覺中國

　　文/陸壹

　　前不久，北京外國語大學(xué)絲綢之路研究院對(duì)外國留學(xué)生進(jìn)行了一次調(diào)查，來自“一帶一路”沿線的20國青年評(píng)選出了他們心中的中國“新四大發(fā)明”：高鐵、共享單車、網(wǎng)購、移動(dòng)支付app。

　　原來，不少我們已經(jīng)習(xí)以為常的生活方式，都讓外國人心生艷羨。當(dāng)中國高鐵已經(jīng)“賣”到全世界，網(wǎng)購的便利程度讓外國人驚嘆不已的時(shí)候，不少國人卻仍在盲目追捧國外的品牌、產(chǎn)品，掀起出國購物、代購等熱潮。

　　這其中，中國媽媽的全球“奶粉搶購戰(zhàn)”最讓人目瞪口呆。媽媽們瞬間就能掃空超市里的“洋奶粉”貨架，代購“洋奶粉”也成了獲利頗豐的生意，不少國家和地區(qū)出臺(tái)的限購令也無法停止這種狂熱。

　　中國駐德國大使史明德在接受中國之聲的獨(dú)家專訪時(shí)，直率地說：“偌大一個(gè)中國，如果嬰兒都要靠外國奶粉來供養(yǎng)，全世界都供不起中國?！碑?dāng)“中國標(biāo)準(zhǔn)”“中國制造”早已走向世界，難道國產(chǎn)奶粉依然在不思進(jìn)取、原地踏步嗎？

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　　國產(chǎn)奶粉深陷“塔西佗陷阱”，清者難自清

　　距離2008年奶制品污染事件已經(jīng)過去9個(gè)年頭，國產(chǎn)奶粉企業(yè)無論優(yōu)劣都被牽連其中，陷入“塔西佗陷阱”。“塔西佗陷阱”描述的是當(dāng)組織或個(gè)人失去公信力時(shí)，無論其做的是好事還是壞事，說的是真話還是假話，都會(huì)被其他人認(rèn)為是在做壞事、說假話。部分企業(yè)的違規(guī)、失信，在消費(fèi)者的心中很容易上升為對(duì)整個(gè)行業(yè)的不信任，尤其是在嬰幼兒奶粉領(lǐng)域，沒有任何人愿意用自己孩子的健康做賭注。

　　無論之后的國產(chǎn)奶粉行業(yè)如何自證品質(zhì)、加強(qiáng)監(jiān)管，也很難獲得媽媽們的信任。與之形成鮮明對(duì)比的是，同樣問題不斷的“洋奶粉”卻似乎絲毫沒有影響媽媽們的全球奶粉搶購熱潮。2000年，日本雪印公司牛奶制品被查出含有金黃色葡萄球菌毒素，造成1.5萬名消費(fèi)者中毒；2004年，美國美贊臣奶粉因阪崎氏腸桿菌超標(biāo)，被鑒定為不合格產(chǎn)品，到了2006年，美贊臣嬰幼兒配方奶粉又因檢測(cè)出金屬顆粒而被緊急召回……

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　　其實(shí)，國產(chǎn)、進(jìn)口不應(yīng)成為媽媽們挑選放心奶粉的唯一標(biāo)準(zhǔn)，營養(yǎng)的配方、放心的質(zhì)量、規(guī)范的標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)格的監(jiān)管等才是媽媽們最應(yīng)該青睞的因素，萬不該一棍子打死整個(gè)國產(chǎn)奶粉行業(yè)。痛定思痛的國產(chǎn)奶粉行業(yè)，其實(shí)早就開始了一場(chǎng)絕地反擊的“翻身仗”。目前，我國對(duì)于奶粉，尤其是嬰幼兒奶粉的監(jiān)管力度遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于國際通行標(biāo)準(zhǔn)，奶粉已然成為安全的食品品類。

　　7月27日，國家食品藥品監(jiān)管總局食品安全總監(jiān)孫梅君出席中國奶業(yè)20強(qiáng)（D20）峰會(huì)，并表示近年來中國奶業(yè)取得了重大進(jìn)步，2016年，乳制品抽檢合格率達(dá)到99.5%，其質(zhì)量安全指標(biāo)和營養(yǎng)指標(biāo)已基本與國際水平相當(dāng)。2017年6月，國家食品藥品監(jiān)督管理總局組織抽檢嬰幼兒配方乳粉217批次，抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目均合格。

　　羅馬不是一天建成的，國產(chǎn)奶粉行業(yè)要重新贏得消費(fèi)者的信任，注定是一段漫長的征途。而可以預(yù)見的是，最終在嚴(yán)格的監(jiān)管和法律問責(zé)下存活的國產(chǎn)奶粉企業(yè)，必然是大浪淘沙中的精華。

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　　史上最嚴(yán)奶粉新政，國產(chǎn)奶粉的“自我救贖”

　　2016年6月，國家食藥監(jiān)總局正式公布《嬰幼兒配方乳粉配方注冊(cè)管理辦法》（即奶粉注冊(cè)制），堪稱“史上最嚴(yán)奶粉新政”。中國成為首個(gè)嬰幼兒奶粉配方注冊(cè)的國家，與藥品同標(biāo)準(zhǔn)要求管控。曾經(jīng)“百花齊放”的國產(chǎn)奶粉企業(yè)將被去粗存精，70%以上的產(chǎn)品會(huì)被淘汰出局。就連進(jìn)口（含海淘）奶粉也必須在中國進(jìn)行配方注冊(cè)，進(jìn)口與國產(chǎn)一視同仁。奶粉注冊(cè)制新政是中國嬰幼兒奶粉行業(yè)的“自我救贖”，如長期嚴(yán)格執(zhí)行，終將帶領(lǐng)國產(chǎn)奶粉行業(yè)走出進(jìn)退失據(jù)的尷尬境地，重新贏得消費(fèi)者的信任。

　　2017年8月3日晚，在新政正式實(shí)施10個(gè)月后，國家食藥監(jiān)總局公布了包括貝因美、雅士利、惠氏等22個(gè)奶粉企業(yè)的89個(gè)配方注冊(cè)號(hào)。國內(nèi)有五家工廠的貝因美首批提交了4款產(chǎn)品12個(gè)配方，提交材料重達(dá)273公斤,當(dāng)時(shí)已經(jīng)讓總局和業(yè)內(nèi)感受到他的“分量”。而四個(gè)產(chǎn)品全部通過首輪注冊(cè)，其中【國食注字0001號(hào)】將印在貝因美愛+的產(chǎn)品罐身，是對(duì)這家25年來一直專注于嬰童行業(yè)的老牌模范生最大的褒獎(jiǎng)，是貝因美的研發(fā)能力、國際化標(biāo)準(zhǔn)體系，全球領(lǐng)先的“智造”技術(shù)等綜合實(shí)力的成果體現(xiàn)。

　　第18屆世界食品科技大會(huì)，貝因美獲“致力于促進(jìn)食品安全特別獎(jiǎng)”。

　　與大多數(shù)企業(yè)表現(xiàn)出的強(qiáng)烈投機(jī)意識(shí)不同，貝因美不熱衷于做“風(fēng)口上的豬”，而是在大風(fēng)吹起來之前，就開始了基于“國際品質(zhì)，中國智造”的全球化布局準(zhǔn)備。貝因美擁有全行業(yè)產(chǎn)能最大、最先進(jìn)的世界級(jí)嬰幼兒奶粉工廠。還與國際奶業(yè)巨頭恒天然、凱愛瑞（KERRY）合資合作，建設(shè)了多個(gè)海外奶源地工廠。這也是貝因美有實(shí)力擁抱史上最嚴(yán)苛新政的底氣。

　　貝因美創(chuàng)始人兼首席科學(xué)家謝宏說：“嬰童行業(yè)負(fù)有特別重大的社會(huì)歷史責(zé)任，關(guān)乎個(gè)人幸福、家庭和睦、社會(huì)和諧、民族興旺、國家富強(qiáng)，絕不能唯利是圖！”貝因美用25年的時(shí)間專門為中國寶寶設(shè)計(jì)配方，獲得了千百萬媽媽的信任。

　　2017年1月，貝因美創(chuàng)始人謝宏在哈佛大學(xué)分享貝因美成長之路。

　　新政時(shí)代的奶粉市場(chǎng)正式開啟。這將是一個(gè)去粗存精的時(shí)代，這將是一個(gè)信心提升的時(shí)代。

　　幾天前的“沙場(chǎng)秋天兵”，向全世界展示了中國維護(hù)和平的實(shí)力。今年二季度中國智能手機(jī)市占率排行榜，排名前四的均為中國品牌，中國手機(jī)的整體市場(chǎng)份額已經(jīng)占據(jù)百分之八十以上。這是品牌向世界展示“中國智造”的實(shí)力。

　　高鐵做到了，智能手機(jī)做到了，關(guān)乎下一代健康的“嬰幼兒奶粉”，還會(huì)遠(yuǎn)么？

　　附：國家食品藥品監(jiān)督總局公布首批嬰幼兒配方乳粉注冊(cè)號(hào)名錄

　　鏈接http://www.sda.gov.cn/WS01/CL0051/175635.html

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