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用數(shù)據(jù)說話!揭開我國嬰幼兒維生素A、D缺乏真相

  自改革開放以來,我們一直是以“引進來”為主,而這一觀點也深深影響著醫(yī)學界。歐美發(fā)達國家的育兒理念,逐漸的被國人接受,但是在“引進”的育兒理念上存在著誤區(qū),對家長們甚至對一些基層醫(yī)務(wù)工作者的觀念都產(chǎn)生了一定影響。以我國嬰幼兒維生素的補充觀點為例,相當一部分人認為維生素D是嬰幼兒必須補充的營養(yǎng)素,而對于是否需要補充維生素A則存在一定的爭議。今天,小編通過為大家解讀一份2016年底公布的最新流行病學調(diào)查數(shù)據(jù),來為大家揭開我國嬰幼兒維生素A、D缺乏的真相。

  研究結(jié)果令人詫異,引起醫(yī)學界廣泛關(guān)注

  2016年12月刊登在《中華臨床營養(yǎng)雜志》上的一篇文章,引起了醫(yī)學界的廣泛關(guān)注。這篇名為《健康兒童脂溶性維生素A、D、E現(xiàn)狀分析》的文章,出自國家衛(wèi)計委科技發(fā)展中心臨床科研專項課題,該課題由首都兒科研究所金春華教授牽頭,北京市范圍內(nèi)8家醫(yī)療機構(gòu)參與,共檢測了1538例健康體檢兒的維生素營養(yǎng)水平,其研究結(jié)果與以往的報道有很大的不同。歸納總結(jié)內(nèi)容如下:

  1、嬰幼兒可疑亞臨床維生素A缺乏率高

  經(jīng)過對1538例0-16歲健康體檢兒童血清維生素A的檢測結(jié)果顯示,半數(shù)以上(>50%)的兒童存在維生素A缺乏或不足的情況,可疑亞臨床維生素A缺乏率高。通過進一步對年齡和喂養(yǎng)方式進行分析,結(jié)果顯示3歲以內(nèi)的嬰幼兒(特別是采用母乳喂養(yǎng)方式的嬰幼兒)維生素A水平最低,提示嬰幼兒是我國亞臨床維生素A缺乏防治的重點人群。這一結(jié)論與近幾年我國各地區(qū)流行病學調(diào)查的結(jié)果相一致,應(yīng)引起廣大醫(yī)務(wù)工作者和家長的高度重視。

  2、嬰幼兒維生素D、維生素E營養(yǎng)狀況良好

  經(jīng)過對1538例健康體檢兒血清25-(OH)D的檢測結(jié)果發(fā)現(xiàn),71.6%的嬰幼兒均在正常水平范圍。與維生素A的營養(yǎng)狀況相比較,3歲以內(nèi)的嬰幼兒維生素D的營養(yǎng)水平相對較好,這與以往對于維生素D缺乏或不足的認識有所不同。究其原因,經(jīng)分析可能與出生后效仿國外口服維生素D補充劑較為普遍,因而發(fā)生缺乏的概率有所降低。

  此外,無論是母乳喂養(yǎng)還是人工喂養(yǎng),我國兒童維生素E的營養(yǎng)水平均處于良好狀況,缺乏率僅為0.6%。

  3、學齡兒童及青少年維生素D缺乏或不足風險增高

  研究結(jié)果發(fā)現(xiàn),3歲以下的嬰幼兒維生素D缺乏率僅為7.1%,而3歲以上的兒童維生素D缺乏率高達75%,血清25-(OH)D隨著年齡的增加具有明顯降低趨勢,這就表明維生素D的合理補充在嬰幼兒人群中已經(jīng)見到了益處,由于3歲以后的營養(yǎng)補充沒有得到有效延續(xù)和重視,所以出現(xiàn)了這樣的數(shù)據(jù)結(jié)果。因此,對于維生素D缺乏的預(yù)防重點也應(yīng)該考慮學齡前、學齡及青少年兒童,從嬰幼兒期延續(xù)至青春期。

  分析流行病學調(diào)查結(jié)果,揭秘背后真正原因

  各界專家通過進一步分析流行病學調(diào)查結(jié)果發(fā)現(xiàn),導致以上三種現(xiàn)象的原因主要包括以下三個方面:

  1、效仿國外:嬰幼兒只補D不補A

  由于受到歐美發(fā)達國家對維生素A補充觀念意識的影響,以及國內(nèi)海淘、代購產(chǎn)品各種不實宣傳的誤導,近幾年來,有些醫(yī)務(wù)工作者和家長對于維生素A、維生素D的補充存在一定的認知誤區(qū)。有些家長認為嬰幼兒只需要補充維生素D,不需要補充維生素A,盲目效仿歐美等發(fā)達國家,最終導致我國目前嬰幼兒維生素A水平低下,而維生素D營養(yǎng)相對良好的現(xiàn)狀。此外,從全球范圍內(nèi)看維生素A的營養(yǎng)狀況,各國整體營養(yǎng)水平與經(jīng)濟水平呈現(xiàn)相關(guān)性,維生素A營養(yǎng)水平理想的國家主要集中在歐美等發(fā)達國家,而大多數(shù)亞非發(fā)展中國家都屬于中、重度缺乏國家。

  2、迷信食補:母乳和輔食中維生素A含量充足

  嬰幼兒體內(nèi)的維生素A水平,受到母乳血清維生素A水平和日常膳食維生素A水平的雙重因素影響。調(diào)查研究顯示,中國母乳樣本中的維生素A平均含量遠低于世界平均水平。這是因為我國并未重視孕期維生素A的營養(yǎng)補充,很多準媽媽在孕期就已經(jīng)存在維生素A缺乏的情況,繼而導致母乳中的維生素A含量不足,影響嬰兒時期的攝入水平。維生素A雖然在一些天然食物中含量看似豐富,如動物肝臟和深色蔬菜中(如胡蘿卜、甘薯、菠菜、西蘭花),但由于動物肝臟不是常規(guī)食物,屬于解毒器官,存在一定的食用風險,不建議給寶寶頻繁食用;而植物中的β胡蘿卜素吸收和轉(zhuǎn)化率均較低,且會受到烹飪方法等人為因素影響,因此,僅靠膳食中攝取的維生素A很難達到每日的推薦攝入量,根本無法滿足嬰幼兒快速生長發(fā)育的需求。

  3、固守觀念:學齡兒童和青少年無需額外補充

  維生素D主要經(jīng)由皮膚光照途徑合成,隨著學齡兒童課業(yè)壓力的加重,加之霧霾天氣的影響,室外活動減少進一步導致維生素D水平降低。另一方面,隨著兒童年齡的增長,膳食攝入越來越豐富,家長認為很多營養(yǎng)素可以從食物中攝取,從而不再重視營養(yǎng)補充劑的額外攝入,這也是維生素D攝入水平下降的一個主要原因。

  綜上所述,對嬰幼兒(特別是母乳喂養(yǎng)兒)應(yīng)加強科普宣傳,強化孕媽媽和哺乳期媽媽自身維生素A的補充。此外,嬰幼兒應(yīng)每日口服維生素AD滴劑,即醫(yī)生推薦的每天一粒伊可新,堅持補充到3歲,并且加強維生素A和維生素D同補的宣傳和教育。此外,應(yīng)重視對學齡兒童和青少年維生素D水平的監(jiān)測,適時適度地補充,以保證兒童骨骼的健康發(fā)育。

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