??為了寶寶的健康著想,父母們?cè)诮o寶寶添加輔食時(shí)都會(huì)選擇自己動(dòng)手來制作,所以這里要提醒各位父母,在給寶寶打果汁的時(shí)候千萬別忘記要去掉里面的籽哦,因?yàn)樽阎械某煞謺?huì)對(duì)人體造成影響。
??最近有一條新聞引起了家長的注意,一位重慶的一歲小朋友喝了家里榨的果汁竟然出現(xiàn)了嘔吐的現(xiàn)象,直到把蘋果汁都吐出來后才緩解。無獨(dú)有偶的是河北保定的一女子在喝了自己榨的櫻桃汁也出現(xiàn)了中毒現(xiàn)象,難道是櫻桃不衛(wèi)生嗎?
??這里的蘋果、櫻桃都出現(xiàn)了什么問題呢?最后才發(fā)現(xiàn)原來問題出在了水果的籽上面,因?yàn)樗麄兌紱]有在榨汁前處理干凈水果上的籽。水果中的籽都含有一些微量的有毒物質(zhì)。如果攝入量較大的話就會(huì)引起中毒,尤其是對(duì)于還沒有發(fā)育完全的嬰兒來說,這就是致命的,所以家長在給寶寶制作果汁的時(shí)候一定要記得去籽!
??1.自制果汁要去籽
??很多水果的核當(dāng)中都含有氰化物,這些天然的氰化物會(huì)生成氫氰酸,如果大量的被人體攝入后沉積在體內(nèi)會(huì)出現(xiàn)頭暈、頭疼、呼吸加快等不同的癥狀,甚至?xí)l(fā)昏迷。
??但是果汁中的氫氰酸含量并不多,對(duì)于成年人來說一般也不容易產(chǎn)生中毒的現(xiàn)象,但是畢竟是有毒物質(zhì),對(duì)身體還是有一定影響的。但是這些物質(zhì)對(duì)于小朋友來說就危險(xiǎn)的,他們本身的胃腸道消化系統(tǒng)沒有生長完善,內(nèi)臟也沒有發(fā)育完全,要將毒素排出體外相對(duì)較困難,所以對(duì)于小嬰兒來說,要喝果汁一定要將籽去掉。
??2.小水果越不能忽視
??當(dāng)小孩子有了一定的咀嚼能力后家長會(huì)切一小塊水果給孩子自己啃,這個(gè)時(shí)候也要把核去掉,對(duì)于櫻桃、李子、桃子這類水果,不要以為他的籽很大,比蘋果籽大多了就掉以輕心。如果孩子不留神吞下去,難以下咽卡住不說,如果真的咬碎了咽下去,對(duì)胃腸道依舊會(huì)產(chǎn)生刺激。而且這類水果仁,尤其是杏仁,毒性很大,如果小孩子誤食了10粒以上的杏仁就會(huì)造成生命危險(xiǎn)。
??所以家長要注意了,不要覺得大櫻桃、甜杏子、李子寶寶吃起來沒有危險(xiǎn),要在給寶寶吃之前把核去掉。
??3.吃水果還有什么注意事項(xiàng)
??a.種類豐富,在給寶寶添加輔食的時(shí)候,在寶寶嘗試吃一種水果沒有不適感的時(shí)候就可以再換另外一種水果嘗試了,不要長時(shí)間的給寶寶吃一種水果,最好讓水果品種多樣化一點(diǎn)。
??b.不吃反季節(jié)的水果,雖然種植技術(shù)大力發(fā)展,但是反季節(jié)的水果依舊不要吃,反季節(jié)的水果不管是口感還是營養(yǎng)價(jià)值都沒有正常季節(jié)的水果好吃,家長可以試著聞一下就會(huì)正常季節(jié)的水果有很濃的清香,但是反季節(jié)的水果就不會(huì)那么清香。
??c.少喝果汁,在寶寶能夠咀嚼的情況下,少讓寶寶喝果汁,要多給寶寶吃新鮮的水果果實(shí)。雖然果汁中含有大量的膳食纖維,但是都是可溶性的,不可溶性的依舊存在于殘?jiān)?,這部分膳食纖維對(duì)人體來說也很重要。其次是喝果汁難免會(huì)比直接吃水果要吃得多,所以會(huì)導(dǎo)致糖分?jǐn)z取量增加,寶寶吃太多的糖分會(huì)對(duì)健康造成隱患。
??d.有些水果易造成過敏,比如芒果等,要延后添加,而且在添加的時(shí)候也要時(shí)刻關(guān)注寶寶的狀況。當(dāng)然,喂食也是有技巧的,比如芒果可以把皮去掉以后切成小塊喂食,因?yàn)橐ぶ蟾滓疬^敏。菠蘿在切塊后要用鹽浸泡半個(gè)小時(shí)或者一個(gè)小時(shí),之后再用清水沖洗干凈后食用。而橘子也會(huì)引發(fā)過敏,同樣需要引起媽媽們的注意。