螃蟹味鮮美,烹調(diào)方式多,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,但并不是所有螃蟹都能吃,也并不是所有人都可以吃。寶寶食用時(shí),家長(zhǎng)更要注意,以免損害孩子健康。
一、孩子吃螃蟹禁忌要點(diǎn)
1.不要生吃螃蟹
有些家庭喜歡生吃海鮮,認(rèn)為這樣可以吃到原汁原味,而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不會(huì)受到流失。其實(shí)這種做法不可取,生吃可能會(huì)把食物中的細(xì)菌和污物一起吃進(jìn)入,從而影響腸胃健康。
2.不要吃死螃蟹
選購(gòu)螃蟹的時(shí)候千萬不要購(gòu)買死螃蟹。注意螃蟹買回家存放不當(dāng),也很容易導(dǎo)致螃蟹死亡,因此,不要給孩子食用死螃蟹。這是因?yàn)轶π匪懒艘院?,體內(nèi)的細(xì)菌會(huì)加速繁衍,從而產(chǎn)生有毒物質(zhì),如果孩子食用了死了的螃蟹,就可能會(huì)引起孩子嘔吐、腹瀉等癥狀。
3.不要吃存放太久的螃蟹
煮熟后的螃蟹肉易受到細(xì)菌的感染污染,吃了后不利于健康。建議買多少煮多少吃多少,不要存放太久。如果吃不完,最好放置在冰箱里,再次食用的話必須煮熟透了才可以進(jìn)食。
4.不要吃太多螃蟹
螃蟹屬于寒涼之物,孩子不宜多吃,特別是脾胃虛寒者,食用不當(dāng)容易導(dǎo)致腹瀉腹痛,因此,孩子切忌多吃螃蟹。
二、孩子吃螃蟹注意事項(xiàng)
1.不可與柿子同食
柿子和螃蟹一起吃,容易引發(fā)嘔吐、腹瀉、腹痛等癥狀。這是因?yàn)槭磷又泻绪匪岬瘸煞?,?huì)和螃蟹中的肉蛋白結(jié)合凝固,因而不利于人體健康。
2.過敏期間不宜吃螃蟹
如果孩子處于過敏時(shí)期,那么不可以吃螃蟹。此外,孩子屬于過敏體質(zhì)也盡量少吃螃蟹。如食用后出現(xiàn)不良反應(yīng),短時(shí)間內(nèi)也最好別再吃螃蟹,以免對(duì)健康再次造成影響。
3.脾胃虛寒的孩子少吃螃蟹
若孩子脾胃虛寒,平時(shí)就要少吃螃蟹,因?yàn)轶π繁旧砭蛯儆诤疀鍪澄?,不利于身體健康。