雖然魚類營養(yǎng)豐富,幼兒也需要更多的營養(yǎng)促進生長發(fā)育,但是并不是所有的魚類都適合寶寶食用。其中有些魚不可多食,甚至有的魚應忌食,比如鯊魚、箭魚、旗魚、槍魚、羅非魚、方頭魚以及鯰魚。
1.寶寶慎吃的魚類
上述的7種魚大多食肉,體型較大,且生長周期較長,體內(nèi)含有的汞也比其它魚高。美國食品藥品監(jiān)督管理局(FDA)曾明確表示,孩子應盡量少吃大型掠食性魚類,鯊魚、旗魚、金鯖魚、方頭魚等均位列,主要也是因為它們汞含量較高。
其中日常食用金槍魚的家庭較多,但是專家建議,每周食用新鮮的金槍魚不宜超過1次,若是吃罐頭食品可以吃1-2次。
2.寶寶什么時候可以吃魚?
有研究表明,魚類也是易引起人體過敏的因素之一。所以很多專家提出,幼兒最好滿1周歲再吃魚。如果你家有人有過敏史,那么專家建議最好等寶寶滿3周歲再吃魚。
魚一定要完全熟透才能給孩子吃,因為鮮魚體內(nèi)可能有寄生蟲,尤其是淡水魚。否則容易患寄生蟲癥,引起腹痛、食欲不振、肝腫大、浮腫等癥狀。
另外,有不少家長喜歡給孩子添加肉松,認為它營養(yǎng)價值高,且食用方便。但是實際上,魚松中氟化物含量較高,超過人體所能承擔的安全值,所以不建議給寶寶吃魚松。