到底什么樣的奶粉才是好奶粉呢?選奶粉時,到底是配方重要還是奶源重要?這是很多粑粑麻麻們非常關心的問題。今天,權威專家為您解讀配方、奶源各自的重要性,為消費者揭秘關于奶粉的三大誤區(qū),幫助粑粑麻麻們更理智、更科學的選擇奶粉。
誤區(qū)一:奶源地是產(chǎn)品品質(zhì)的決定因素?
正解:配方是決定奶粉營養(yǎng)性科學性的關鍵
眾所周知,任何食品其核心價值屬性是營養(yǎng)、美味、安全,對嬰幼兒配方奶粉而言,配方才是根本,是直接決定營養(yǎng)性科學性的關鍵。這也正是“配方奶粉”名稱的來源。由于不同國家民族特性、地域環(huán)境和膳食結構的不同,母乳營養(yǎng)結構也不同。最佳的嬰幼兒奶粉配方應該是最大限度地接近中國母乳標準,更適合中國寶寶體質(zhì)。
一直以來"奶源地"被廠家夸耀標榜為核心賣點,但在業(yè)內(nèi)專家看來,這其實是被嚴重曲解甚至別有用心、誤導消費者的行為。
誤區(qū)二:奶源地是產(chǎn)品安全的判斷標準?
正解:嚴格的生產(chǎn)工藝管理方能實現(xiàn)安全
安全,是對產(chǎn)品的基本要求。產(chǎn)品是否安全,主要取決于具體產(chǎn)品安全標準及能否被嚴格執(zhí)行,也就是要靠嚴格的生產(chǎn)工藝管理來實現(xiàn)。奶源及其他原輔料本身就應該被納入標準化體系管理之中。監(jiān)管部門也是據(jù)此進行監(jiān)督檢驗管理的,不會規(guī)定只能用哪兒的奶源及原料,而是規(guī)定什么樣標準的原料。因此奶源及其他因素不是決定配方奶粉品質(zhì)的核心因素。
誤區(qū)三:好產(chǎn)品由好奶源地決定?
正解:適合寶寶的才是最好的
當然,好的原料才能更容易生產(chǎn)出好產(chǎn)品,但奶源地并非是判斷“好奶粉”的決定因素。判斷奶粉品質(zhì)的決定性因素是配方的科學性,標準的嚴謹科學性,生產(chǎn)工藝設備的先進性,生產(chǎn)質(zhì)量管理的嚴格性。
最后專家建議,粑粑麻麻們在選奶粉時一定要考慮綜合因素,并且要堅信“適合寶寶的才是最好”!