正當(dāng)國內(nèi)的奶爸奶媽們持續(xù)追捧“奶制品代購熱潮”之時,有機牛奶已悄然成為追求更高層次的歐美媽媽們的最新偏好。據(jù)悉,在法國、德國等地區(qū),有60%以上的媽媽會為寶寶選擇有機牛奶,而在經(jīng)濟基礎(chǔ)更好的荷蘭、瑞典等地區(qū),為寶寶選擇有機牛奶的媽媽則高達80%以上。無疑,伴隨著崇尚自然、綠色的“有機”概念的盛行,有機牛奶已成為了歐美媽媽為寶寶選擇兒童奶的主流趨勢。而這一趨勢,也將影響國內(nèi)的潮媽潮爸們,成為他們?yōu)樾膼鄣膶殞氝x擇兒童奶的最新標(biāo)準(zhǔn)。
“有機牛奶就是嚴(yán)格按照有機標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)、加工、包裝、儲藏和運輸,目前來看有機牛奶是’最健康、最天然’的奶制品?!懊膳O嚓P(guān)負(fù)責(zé)人表示,有機牛奶將是未來中國牛奶的趨勢,專門為兒童定制的有機牛奶更有可能成為未來兒童乳品的主力。
嚴(yán)格規(guī)范,只為更加安全可靠
拿有機食品與我國綠色食品作比較,他們最顯著的差別是,前者在其生產(chǎn)和加工過程中絕對禁止使用農(nóng)藥、化肥、激素等人工合成物質(zhì),后者則允許有限制地使用這些物質(zhì)。同樣,有機牛奶與普通牛奶最大的不同是,有機牛奶強調(diào)的是“完全天然”和“全程無污染”,其奶源必須來自有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系,該體系在生產(chǎn)有機奶的3年之內(nèi)不得使用農(nóng)藥和化肥,而牛奶本身產(chǎn)生的全過程中更是不能使用激素、生長調(diào)節(jié)劑、催奶劑、食品添加劑等人工合成的化學(xué)物質(zhì),要把奶牛放牧在沒有污染的純天然草原,按照有機食品的生產(chǎn)加工標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)牛奶。
從包裝和運輸上來講,有機牛奶必須嚴(yán)格遵照有機食品加工、包裝、貯藏和運輸標(biāo)準(zhǔn),需有完善的質(zhì)量跟蹤審查體系和生產(chǎn)、銷售記錄、檔案,還要通過國家權(quán)威認(rèn)證機構(gòu)的認(rèn)證。因此,有機奶的生產(chǎn)要比普通牛奶難得多。也只有這樣的嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn),才能使有機奶牛所產(chǎn)的有機牛奶全程無添加,更加安全可靠,同時也能最大限度保存牛奶的天然營養(yǎng)成分,對寶寶來說,有機牛奶絕對是呵護其健康成長的最好保障。