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??母乳永遠(yuǎn)是嬰兒最好的營(yíng)養(yǎng)來(lái)源。雖然嬰兒奶粉可供選擇，但是父母還是被鼓勵(lì)堅(jiān)持使用母乳喂養(yǎng)。在嬰兒6個(gè)月后，可逐漸地添加一些固體食物，這樣?jì)雰旱氖澄飦?lái)源更豐富，可以獲得更多主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，例如鐵。此外，嬰兒還可以感受一下不同的味道和口感。

??超市產(chǎn)品為眾多媽咪的選擇

??第一餐通常包括谷物類(lèi)（如嬰兒米粉），蔬菜，水果，還有蛋白質(zhì)豐富的食物，如肉類(lèi)。如今，父母經(jīng)常選擇商業(yè)化的嬰兒食品。2010年一項(xiàng)調(diào)查顯示，三分之二的英國(guó)媽媽購(gòu)買(mǎi)超市產(chǎn)品作為寶寶的第一餐。

??然而，許多父母和健康專(zhuān)家懷疑這些食物究竟能從何種程度滿(mǎn)足嬰兒早期食物需求。為了得出答案，研究人員從英國(guó)銷(xiāo)售的479個(gè)嬰兒食物收集信息。這些嬰兒食物各種各樣，研究人員按照食物類(lèi)型，口感，主要味道（甜還是咸），主要成分，包括能量、蛋白質(zhì)、糖、鐵和鈣，將嬰兒食品分門(mén)別類(lèi)。

??商業(yè)化食物營(yíng)養(yǎng)不高

??相比母乳以及嬰兒配方奶粉，這些商業(yè)化的嬰兒食物蛋白質(zhì)和主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量并不高。其中，80%的食物是糊狀即食食物，65%的食物是甜的。雖然嬰兒偏愛(ài)甜食，但是如果過(guò)早的讓他們食用甜食，日后將很難讓他們接受其他味道的食物。

??糊狀即食食品提供的能量和母乳接近，而蛋白質(zhì)含量比嬰兒配方奶粉略微高出一點(diǎn)。含有肉類(lèi)的食物在所有產(chǎn)品中鐵的含量最高，但是即便如此，鐵的含量也并沒(méi)有超過(guò)嬰兒配方奶粉中所含的鐵。手抓食品，例如脆餅干，和其他食物相比含有更多的能量和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，但是它們含有的糖也更多。

??和家庭自制食物相比，咸的糊狀食物除了鐵之外，其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量非常低。研究人員估算，50克家庭自制糊狀食物所含有能量和蛋白質(zhì)相當(dāng)于100克超市食品的含量。

??家庭餐更好

??研究告訴我們，當(dāng)嬰兒6個(gè)月大或者更大的時(shí)候，從只喝奶到吃其他食物，商業(yè)化的食品并不能提供嬰兒所需的充足的能量和營(yíng)養(yǎng)。

??自制的泥狀或者碎末狀的食物能夠更好地提供營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而且口感、味道更好。但是不要忘了改變一下烹飪方法，少加糖和鹽。研究人員建議父母要選擇自己做的家庭餐而不是超市產(chǎn)品，尤其是在嬰兒一歲的時(shí)候。

??研究仍有一定缺陷

??這是對(duì)英國(guó)銷(xiāo)售的嬰兒食物的一個(gè)大規(guī)模的研究。它為我們提供了一個(gè)可靠的概述，告訴我們現(xiàn)在都在銷(xiāo)售什么產(chǎn)品，以及和母乳、嬰兒配方奶粉相比這些產(chǎn)品究竟如何。但是，進(jìn)行比較的家庭自制食物種類(lèi)較少，只有比較常見(jiàn)的肉餡、雞肉、土豆泥和燉蘋(píng)果。因此，這方面說(shuō)服性不足。

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