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??根據(jù)最新的研究證明，孕婦多吃青菜和營養(yǎng)豐富的食物是很重要的。在瑞典的薩爾格哥德堡大學(xué)最新的一項(xiàng)研究表明，每天多吃青菜的母親嬰兒患1型糖尿病的可能性會(huì)降低。而且這項(xiàng)研究已經(jīng)發(fā)表在期刊《兒科糖尿病》上了。

??蔬菜對糖尿病的預(yù)防作用

??薩爾格學(xué)院的研究者和臨床營養(yǎng)師希爾達(dá)·布雷克說：“這是第一篇關(guān)于孕婦懷孕期間的蔬菜攝入量和孩子日后患1型糖尿病之間的關(guān)聯(lián)文章，在此之前，我們也做了很多的關(guān)于這方面的研究，沒有確切的證據(jù)之前我們也不會(huì)下任何定義的”。研究當(dāng)中采取了6000個(gè)5歲的兒童的血液樣本進(jìn)行研究。在1型糖尿病中，非特異性免疫的效應(yīng)細(xì)胞在生產(chǎn)胰島素的時(shí)候就會(huì)逐漸惡化，導(dǎo)致胰島素分泌缺陷或生物作用受損?；加?型糖尿病孩子血液里面都有一種會(huì)減少生產(chǎn)胰島素的細(xì)胞數(shù)量的抗體。布萊克說“對于這項(xiàng)研究，我們不能肯定的說是蔬菜本身的防護(hù)作用，但是也和蔬菜的攝入量等其他的因素有關(guān)，但是母體的教育水平是肯定和這個(gè)沒有關(guān)系的”。在研究中，“蔬菜”這個(gè)詞包括除了根莖類之外的所有蔬菜。

??孕婦要小心1型糖尿病

??在瑞典，大約有50000人患有1型糖尿病，慢性疾病通常都會(huì)在35歲之前出現(xiàn)相關(guān)癥狀。到現(xiàn)在還不知道是什么原因?qū)е碌?型糖尿病，但是每個(gè)人的免疫力不同，而且還會(huì)受環(huán)境毒素和遺傳變異等因素都會(huì)有一定的影響。1型糖尿病在世界各地都有，但是在芬蘭和瑞典患有這種病的人數(shù)最多。糖尿病時(shí)長期存在的高血糖，會(huì)導(dǎo)致各種組織，特別是眼、腎、心臟、血管、神經(jīng)的慢性損害、功能障礙。

??建議吃含糖低的蔬菜

??蔬菜雖然是對糖尿病有一定的預(yù)防作用，但是建議最好是能夠吃含糖量低的蔬菜，在孕婦懷孕期間要多吃的蔬菜，比如說黃瓜，西紅柿，青菜韭菜，菠菜，萵筍等。但是蔬菜也要適當(dāng)?shù)倪M(jìn)食，不要吃得過多，營養(yǎng)，葷素搭配要均勻。水果方面也要選擇含糖量低的水果，比如說蘋果等。在肉類方面要選擇蛋白質(zhì)豐富的產(chǎn)品，比如說瘦肉，雞蛋和豆制品，在懷孕期間，含油量豐富，含脂肪豐富的食品不要多吃。糖尿病患者不要吃含糖類豐富的食品，像蔗糖，麥芽糖和蜂蜜。

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