眾所周知,一些食物混搭在一起會(huì)帶來不良的反應(yīng),甚至?xí)拭?。我們來看一下,孕媽媽在飲食上要注意哪些方面,以免釀成惡果?/p>
雞蛋和豆?jié){是克星
早餐常見的食物便是雞蛋和豆?jié){,其實(shí)它們是不能同食的,會(huì)導(dǎo)致蛋白質(zhì)難以得到吸收。豆?jié){里有一種物質(zhì)叫胰蛋白酶抑制物,而蛋清里含有黏性蛋白,兩者結(jié)合,降低蛋白質(zhì)的分解,從而導(dǎo)致人體內(nèi)消化其中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
牛奶不能搭配巧克力
牛奶雖然可以給媽媽們補(bǔ)鈣和蛋白質(zhì),但是如果食用了巧克力,就難以吸收鈣元素,其中的罪魁禍?zhǔn)拙褪遣菟徕},巧克力中的草酸和鈣結(jié)合便形成了該物質(zhì)。牛奶和巧克力搭配食用后,孕媽可能會(huì)出現(xiàn)腹瀉,頭發(fā)也會(huì)變得干枯,極其影響腹中胎兒的發(fā)育。
蘿卜與橘子禁同吃
蘿卜會(huì)中含有硫氰酸,它具有抗甲狀腺的作用,而橘子中含有類黃酮,這些物質(zhì)經(jīng)過腸道的細(xì)菌分解后會(huì)產(chǎn)生硫氰酸,而硫氰酸對(duì)甲狀腺抑制作用,如果同食會(huì)引起甲狀腺腫大。
菠菜不要和豆腐一起
準(zhǔn)菠菜和豆腐經(jīng)常一起吃,就會(huì)有結(jié)石癥的風(fēng)險(xiǎn)。氯化鎂和硫酸鈣是豆腐里常見的物質(zhì),如果它們遇到含有草酸的菠菜,就會(huì)在人體內(nèi)產(chǎn)生結(jié)晶如草酸鎂和草酸鈣,很難被人體吸收消化掉,久而久之,便會(huì)產(chǎn)生結(jié)石。