兒童肥胖問題越來越受到關(guān)注,肥胖兒童的比例也與日俱增。孩子們往往都很喜歡高脂肪、高糖分、高熱量的垃圾食物,但是這些食物對(duì)兒童的健康卻有很大的消極影響。經(jīng)常食用垃圾食品,除了會(huì)變得肥胖之外,還會(huì)引起糖尿病、高血壓和心臟等等的問題。要給孩子灌輸良好的飲食習(xí)慣,作為父母就要帶頭做好榜樣作用。
1.給孩子灌輸良好的飲食習(xí)慣
兒童肥胖與健康問題,在世界各地都受到越來越多的關(guān)注。兒童偏愛垃圾食物,含糖飲料和高脂肪甜點(diǎn)是造成肥胖的主要原因。垃圾食品的味道很好,也很方便,食品商對(duì)這些食物的廣告也以一種很有吸引力的方式誘惑著孩子們。
如果你想給自己的孩子灌輸良好的飲食習(xí)慣,你可以通過自己帶頭做好榜樣示范的作用,來取得成功。
2.垃圾食物的危害
連鎖餐廳和快餐店經(jīng)常在工廠生產(chǎn)大量的垃圾食品。在這個(gè)過程中,可能會(huì)加入幾種添加劑、人工香料和防腐劑。食物會(huì)被冷凍并送到不同的快餐店,往往是需要熟食的一些地方。垃圾食品往往都含有很高的糖分、飽和脂肪、反式脂肪和鈉。
兒童和成年人會(huì)很快喜歡上這種口味,并且會(huì)經(jīng)常吃這些食物。然而,經(jīng)常食用垃圾食品會(huì)引起生命早期的一些嚴(yán)重的健康問題。兒童肥胖、糖尿病、難以參與身體活動(dòng)、高血壓和心臟問題,這些都是垃圾食物的有害影響。肥胖或超重兒童還會(huì)變得消極,可能會(huì)有自尊心受挫和抑郁的問題。
3.健康飲食的益處
健康的食物,能為兒童的健康發(fā)展提供必需的營(yíng)養(yǎng)素。經(jīng)過最少的處理和儲(chǔ)存的完整食物,往往都是最好的選擇,也包含了更完整的營(yíng)養(yǎng)。
有益健康的食品,能為兒童提供適當(dāng)比例的健康的脂肪、礦物質(zhì)、維生素、蛋白質(zhì)和碳水化合物。健康的飲食,對(duì)一個(gè)成長(zhǎng)中的兒童的身心發(fā)展是至關(guān)重要的。健康的飲食還能提高免疫力,減少疾病的風(fēng)險(xiǎn)。
4.可以選擇的食物
全谷物類食品、蔬菜、水果、瘦肉和蛋,都是很好的選擇。有機(jī)肉類是不含添加劑的,有時(shí)雞肉、羊肉、牛肉和火雞中會(huì)有。漿果,比如藍(lán)莓和黑莓,含有強(qiáng)大的抗氧化劑,能降低患癌的風(fēng)險(xiǎn)。
豆類蔬菜、鷹嘴豆和堅(jiān)果是纖維和蛋白質(zhì)的健康來源。堅(jiān)果和鱷梨還含有健康的單不飽和脂肪,這對(duì)兒童的健康成長(zhǎng)是必不可少的。甘薯、西蘭花、菠菜、桔子和蘋果,都是孩子們應(yīng)該經(jīng)常食用的健康蔬菜和水果。
5.為孩子做出抉擇
當(dāng)你們外出吃飯時(shí),要說服你的孩子選擇更健康的食物來替代薯?xiàng)l和漢堡,這是具有挑戰(zhàn)的。然而,你可以做一些替換,讓飲食低熱量、低脂肪。
選擇燒烤食品,避免碳酸飲料或甜飲料,選擇牛奶或水作為飲品,鼓勵(lì)你的孩子也做出同樣的選擇。避免油炸食品,比如炸雞塊和薯?xiàng)l,這些食品的脂肪和鈉含量都很高,而且可能還含有多種添加劑。