4~6歲寶寶健康菜譜
??由于這個時期寶寶的學(xué)習(xí)能力、自主能力逐漸加強，應(yīng)該特別注意培養(yǎng)他們正確的飲食理念與就餐習(xí)慣，為他們建立健康的一生膳食模式奠定堅實的基礎(chǔ)。
??美味菜品
??涼拌空心菜
??材料：空心菜200克、培根2片。
??調(diào)料：醋、鹽、香油、生抽、姜末各適量。
??做法
??1.空心菜擇洗干凈，放入加了鹽的沸水中焯一下?lián)瞥鰜恚瑸r干水，切段；培根切成末。
??2.將空心菜段、培根末放在大碗里，加醋、姜末，以及香油、生抽拌勻即可。
??愛心小提示
??空心菜中膳食纖維的含量較豐富，具有促進寶寶腸胃蠕動、通便潤燥的作用。
??姜汁松花蛋
??材料：松花蛋2個。
??調(diào)料：姜末、醋、鹽各適量。
??做法
??1.松花蛋去殼，切成瓣，整齊地碼到盤子里。
??2.姜末用醋和鹽拌勻，撒在松花蛋上即可。
??愛心小提示
??松花蛋中的營養(yǎng)物質(zhì)比較多，但媽媽要注意買無鉛松花蛋，避免寶寶鉛中毒。
??胡蘿卜拌萵筍
??材料：胡蘿卜200克、萵筍100克。
??調(diào)料：鹽、香油各適量。
??做法
??1.胡蘿卜去皮，洗凈，切片；萵筍洗凈，切片。
??2.鍋置火上，放入適量水煮沸后，下入胡蘿卜片和萵筍片焯熟，撈出瀝干水分。
??3.將胡蘿卜片和萵筍片放入碗內(nèi)，加鹽、香油拌勻即可。
??肉炒三丁
??材料土豆丁200克、胡蘿卜丁100克、白菜丁50克、豬瘦肉丁150克。
??調(diào)料生抽、鹽、料酒、水淀粉、蔥末、高湯、植物油各適量。
??做法
??1.將土豆丁、胡蘿卜丁用油炸熟；豬瘦肉丁用水淀粉和鹽上漿，入油鍋滑散，撈出。
??2.油鍋燒熱，熗香蔥末，放入白菜丁、肉丁、土豆丁、胡蘿卜丁煽炒，加入生抽、料酒、高湯、鹽燒煮片刻，用水淀粉勾芡即可。
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