當(dāng)人們談?wù)撁咳辗玫木S生素或者其他一些“增加精力”的補(bǔ)劑時(shí),通常指的是一些B族維生素,也包括部分葉酸。某些產(chǎn)品還包括一些礦物質(zhì)、中草藥和微量元素。是否有證據(jù)能夠證明,除健康的飲食之外,這些復(fù)合維生素(特別是維生素B和葉酸)確實(shí)帶給我們很多好處呢?
首先讓我們來了解一下,這些維生素在我們體內(nèi)起什么作用。維生素B包括8種水溶性維生素。還有3種物質(zhì)不屬于維生素,但卻是維生素B復(fù)合物的一部分,它們是膽堿、肌醇和對氨基苯甲酸。水溶性維生素不能在體內(nèi)儲(chǔ)存,通過尿液從體內(nèi)排出。因此必須依據(jù)正確的配方每日服用。
維生素B對許多細(xì)胞內(nèi)機(jī)制非常重要,如果維生素B出現(xiàn)嚴(yán)重缺乏,會(huì)引起嚴(yán)重的疾病,例如腳氣病、糙皮病或者不同類型的貧血。有趣的是,一種B族維生素過量會(huì)使其他B族維生素耗盡。疾病和壓力也會(huì)耗盡B族維生素。
許多食物都含有維生素B:
·果仁,莢豆類
·雪梨
·所有谷類
·動(dòng)物內(nèi)臟
·多葉的綠色蔬菜