胡椒糊湯
[原料]白胡椒1克,米湯100毫升,白糖適量。
[制法]將白胡椒放入碾缽內(nèi),研為細粉,加入米湯,再加入白糖,調(diào)味即可。
[吃法]溫熱飲服,每天3次,每次30毫升。
[功效]澀腸止瀉。
胡蘿卜湯
[原料]胡蘿卜、紅糖各適量。
[制法]將胡蘿卜洗凈,自下而上切開,剔去中心白莖,再切成絲或小塊,置鍋內(nèi),加水適量,煮至熟爛,用紗布擠壓成胡蘿卜泥,加水或米湯(按1:2的比例),放入紅糖后再煮3分鐘即可。
[吃法]輕度腹瀉,兩餐間飲服,每天3~4次,每次100~500毫升;中度腹瀉,可和牛奶交替食用;重度腹瀉,停其他食物,只飲胡蘿卜湯。
[功效]健脾和胃,補中益氣。
白胡椒糖
[原料]白胡椒2克,葡萄糖粉18克。
[制法]將白胡椒放入碾缽內(nèi),研成極細粉,與葡萄糖粉拌和均勻。
[吃法]每天3次,用開水沖飲,連服2~3天為1個療程。
[功效]溫中止瀉?;寄c炎、痢疾者,不宜食用。
車前米粉
[原料]車前子50克,粳米粉100克,砂糖適量。
[制法]將車前子淘洗干凈,隨即晾干,放入鐵鍋內(nèi),用小火炒至有香味,取出放入碾槽內(nèi),研成碎末;把粳米粉同已研碎的車前子末同放入鐵鍋內(nèi),再用小火炒至米粉香熟,離火,晾涼備用。臨用時加入砂糖,拌勻即可。
[吃法]每天3-4次,可用開水調(diào)成糊狀食用,連用3~5天。
[功效]健脾,利水,止瀉。急、慢性痢疾者不宜選用。
止瀉綠茶
[原料]云南綠茶15克。
[制法]將綠茶放入碾缽內(nèi),研為細粉。
[吃法]單純性腹瀉每天3克,用溫開水調(diào)服,連服4天為1個療程。
[功效]清熱消炎,消食止瀉。
[吃法]每天1劑,當茶飲服。
[功效]健脾理中,止吐止瀉。服藥期間忌生冷、酸辣食物。
車前薏米茶
[原料]炒車前子、炒薏米各9克,紅茶1克,白糖適量。
[制法]將炒車前子、炒薏米、紅茶放入碾缽內(nèi),研為細粉,用開水調(diào)服;或加水750毫升,煎至500毫升時,去渣濾汁,加入白糖調(diào)味。也可將炒車前子、炒薏米、紅茶細粉,用沸水沖泡15分鐘,加入葡萄糖即可。
[吃法]粉劑:每天2次,每次3克,用開水調(diào)服;湯劑:每天1劑,溫服。
[功效]健脾化濕,和胃止瀉。
麥芽茶
[原料]炒大麥芽30克,焦茶葉8克。
[制法]將炒大麥芽、焦茶葉放入杯中,加開水沖泡15分鐘即可。
[吃法]代茶飲用。
[功效]消食止瀉。
艾葉姜茶
[原料]艾葉6克,生姜2片。
[制法]將艾葉、生姜洗凈,放入鍋內(nèi),加水適量,以小火煎煮15分鐘,去渣取汁即可。
[吃法]代茶飲用。
[功效]溫中散寒。服食期間忌生冷、酸辣食物。