經(jīng)常從事健身鍛煉,可使人體內(nèi)物質(zhì)代謝增強,自然維生素的需要量也就隨之增多。據(jù)有關(guān)統(tǒng)計,我國居民飲食中的維生素A、B2和C距標準供給量偏低,所以健身者應適當補充一些維生素制劑,以滿足身體的需要。那么,補充多少才合適呢?
調(diào)查顯示,我國城鎮(zhèn)居民每日維生素A的攝入量僅2000多國際單位,距標準供給量相差一半左右,所以健身者以每日補充維生素制劑3000國際單位為宜。但切不可超量,否則會引起中毒,反倒于身體有害了。
維生素B1、B2有助于提高肌肉耐力。我國城鎮(zhèn)居民維生素B.的每日攝人量僅為2毫克左右,因此健身者每日要補充2毫克的維生素B1。而維生素B2,每日只需補充1毫克左右即可。
鑒于我國城鎮(zhèn)居民維生素C的日攝取量年均在100毫克上下,故健身者每天可補充維生素C30毫克。如果健身者每日進食大量的新鮮蔬菜和水果,因其中含有豐富的維生素C,足以滿足健身所需,就不必食ve制劑了。
維生素E在食物中分布甚廣,一般人都不會缺乏。當然,補免與否還應視個人身體情況而定。
需要說明的是,所謂“補充”的是指每日從食物中所攝取的維生素不足時的差額,用以保持體內(nèi)維生素的平衡和增強肌肉的耐久力。人體內(nèi)包括維生素在內(nèi)的任何一種營養(yǎng)素,最重要的是相對平衡,少則不利,多則無益,甚至有害。如果每天能從肉、蛋、奶及各種蔬菜、水果中獲得足夠的維生素,是最好不過了,也就用不著多“補”一舉了。