你周圍有多少人自我感覺非常良好呢?在現(xiàn)代西方國家中,許多人都會(huì)因?yàn)楦鞣N各樣的原因而感覺非常疲勞。當(dāng)你早上坐在辦公桌后,或者更糟糕的是在午餐后,一股不可抵抗的倦意向你襲來,你不由自主地想打一個(gè)大哈欠,或者你的眼瞼不由自主地想閉上,并昏昏欲睡。
今天,疲勞是如此常見,以至于人們競把它當(dāng)作一種非常正常的現(xiàn)象。毫無疑問,每個(gè)人在他的一生中的不同階段都會(huì)感到不同程度的疲勞。一方面,疲勞可能是一個(gè)短期現(xiàn)象,例如你睡得很晚,你就會(huì)感到疲勞;另一方面,疲勞有可能是一種長期的慢性折磨,極大地降低了你的生活質(zhì)量。
盡管人們對疲勞的原因已經(jīng)有了充分的了解,但是,在傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)界和更愿意接受營養(yǎng)補(bǔ)充治療方式的人士之間,仍然存在著對營養(yǎng)缺乏是否會(huì)導(dǎo)致疲勞的爭論。
傳統(tǒng)的西醫(yī)認(rèn)為,如果你的體重是正常的,飲食也是平衡的,你就不可能缺乏營養(yǎng)。傳統(tǒng)人士認(rèn)為,營養(yǎng)醫(yī)學(xué)界,特別是那些生產(chǎn)營養(yǎng)補(bǔ)劑的公司提出的所謂的“細(xì)微的營養(yǎng)缺乏”完全沒有科學(xué)根據(jù),簡直是胡說八道。但是,正如我在本書中多次強(qiáng)調(diào)的那樣,這只是一面之詞。事實(shí)上,許多在科學(xué)領(lǐng)域地位顯著的人士都相信,細(xì)微的營養(yǎng)缺乏的確會(huì)給人體帶來危害,因而強(qiáng)烈主張用抗氧化劑進(jìn)行營養(yǎng)補(bǔ)充。
大約30%的西方人每日都服用補(bǔ)劑,這意味著或者有很多人不明真相、一味亂花錢,或者他們確實(shí)從中獲得了好處。雖然存在爭論,但是毫無疑問,我們中的大多數(shù)人缺乏我們身體日常運(yùn)作所需的一種或者幾種維生素、礦物質(zhì)以及微量元素。當(dāng)然,我們也必須明白,這些物質(zhì)的缺乏并不是產(chǎn)生疲勞的惟一原因。