以下由董氏基金會所設(shè)計的飲料分類及攝取建議,詳細地將飲料分為每天飲用、偶而飲用、少飲用三大類。爸比媽咪可以先由自身做起,進而讓孩子跟著您一起照樣做。
每天飲用/可選用
白開水是無時無刻最好的飲品,此外每天兩份奶類也是人體所必需,更為發(fā)育中的幼兒所不可或缺。豆?jié){、蔬果汁即使不飲用也可從日常飲食中獲得相同的營養(yǎng),為可選用而非必需的飲品。
1.白開水:每天6~8杯。水是維持生命重要的東西??梢詭椭?、運送養(yǎng)分、預(yù)防及改善便秘,應(yīng)該養(yǎng)成常喝白開水的好習慣。
2.100%鮮奶、無糖與低糖(≦7.5g/100㏄)酸奶:每天2份。奶類富含鈣質(zhì)、維生素B2、維生素B12、A、磷與蛋白質(zhì),可使骨骼強壯、集中注意力、增強抵抗力等。
3.無/少糖豆?jié){:每天不超過1次。豆?jié){富含維生素B1、E、異黃酮與蛋白質(zhì),但這些營養(yǎng)亦可自其他黃豆制品獲得,如豆干、豆腐等。因此不需每天飲用。
4.鮮榨果(蔬)汁:每天不超過1次。蔬果的攝取應(yīng)以新鮮蔬果為主,經(jīng)加工后會使營養(yǎng)素流失,過濾會喪失纖維質(zhì),且液體不具飽足感、熱量高,容易喝過量。
偶爾飲用/每周不超過3次
市售飲品的高含糖量為選用時的最大禁忌,同樣的飲料選擇無糖、低糖的,喝無糖豆?jié){而非一般豆?jié){,鮮奶而非調(diào)味乳,就能讓身體負擔少一點,健康多一些。
1.100%果汁:含少量外加糖,含少量或不含纖維質(zhì)。
2.一般豆?jié){:與無/少糖豆?jié){含有相同營養(yǎng)素,但含有較多外加糖。
3.調(diào)味乳:調(diào)味乳的生乳含量只有鮮奶的一半,外加糖平均約14.4g/瓶。部分果汁調(diào)味乳甚至只含香料和色素不含果汁。
4.運動飲料:沒有大量運動的話,盡量不要喝運動飲料,以免增加腎臟負擔。
少飲用/每周不超過1次
這區(qū)的飲料能少喝就盡量不要喝,尤其碳酸飲料、茶飲料及咖啡,對小朋友來說只是有害無益的飲品。若真的要喝,則每周喝一次為上限。
1.碳酸飲料、茶飲料、咖啡:含大量外加糖及其他添加物,喝過多易造成蛀牙、肥胖、血脂過高等現(xiàn)象。
2.乳酸飲料:乳酸飲料與稀釋酸奶生乳含量少、又含過多外加糖及其他添加物。
3.纖維飲料:內(nèi)含大量外加糖及0.1~0.2g/100㏄的微小纖維量(人體需要纖維量為20~30g/天),想要纖維,直接從蔬果中攝取才是王道。
4.稀釋果(蔬)汁:和大量外加糖與香料等其他添加物。
5.豆奶飲料:蛋白質(zhì)含量少,又有外加糖及其他添加物。