癌癥一直是我國十大死因的榜首,現(xiàn)代人的飲食趨向精致化,應(yīng)酬多,生活壓力大,再加上運(yùn)動(dòng)量不足及不良的生活習(xí)慣,小心我們的的身體正不知不覺的遭受致癌因子的侵襲!日常生活中,要如何降低飲食中的致癌物質(zhì),并增加身體的保護(hù)功能呢?
一、均衡飲食,維持理想體重
肥胖不但是各種慢性疾病的推手,也與多種癌癥有關(guān),如乳癌、大腸直腸癌等。日常飲食應(yīng)注重營養(yǎng)均衡,勿偏食,份量適中,并適度運(yùn)動(dòng)以維持理想體重。最不好的是「吃到飽」餐廳,往往為了撈本,大魚大肉的吃進(jìn)許多高熱量高油脂食物。
二、增加攝取高纖維的食物
纖維質(zhì)能吸附腸道中的毒素,并刺激腸道蠕動(dòng),減少糞便停留在人體的時(shí)間,所以能降低糞便中致癌物質(zhì)與腸道的接觸。常見的高纖維食物有蔬菜類、水果類、全谷類及干豆類。
三、多攝取含抗氧化物質(zhì)的食物
維生素A、C、E以及硒、花青素、多酚類等為常見的抗氧化物質(zhì),存在于蔬菜、水果中,可以減少自由基的生成,進(jìn)而減低癌癥的發(fā)生率。