準(zhǔn)媽媽飲食為胎兒提供了所有的營養(yǎng),準(zhǔn)媽媽營養(yǎng)失衡不僅可導(dǎo)致新生兒體重偏低、新生兒畸形發(fā)生率增加,而且會影響到成人后某些慢性病如冠心病、糖尿病、高血壓的發(fā)生。據(jù)研究證明,嬰兒出生時體重小于或等于55磅者,成年后患Ⅱ型糖尿病或葡萄糖不耐受的發(fā)生率可高達(dá)40%,而出生體重大于或等于95磅的嬰兒,糖尿病發(fā)生率較低,為14%。孕期若有充足的鈣供應(yīng),能讓孩子在日后成長過程中維持平穩(wěn)的血壓。由此可以說,準(zhǔn)媽媽為胎兒供給的不適宜營養(yǎng)可為其成人后種下慢性病的誘因。因此,孕期的全面均衡營養(yǎng)對保證未來寶寶一生的健康聰明,不容置疑是相當(dāng)重要的。此外,準(zhǔn)媽媽的平衡飲食還可預(yù)防惡心、嘔吐等妊娠反應(yīng),防止流產(chǎn)、早產(chǎn),減少妊娠斑、營養(yǎng)性貧血、手足抽筋、便秘、水腫、肥胖及妊娠糖尿病和高血壓等妊娠并發(fā)癥的發(fā)生,同時也為產(chǎn)后進(jìn)行母乳喂養(yǎng)做好準(zhǔn)備。
準(zhǔn)媽媽從飲食中需要的營養(yǎng)元素非常豐富,包括糖類、蛋白質(zhì)、脂肪和各種微量營養(yǎng)素,如鐵、鈣、鋅、碘等礦物質(zhì)和VA、胡蘿卜素、VB1、VB2、葉酸等維生素。而目前我國準(zhǔn)媽媽的飲食營養(yǎng)狀況并不盡如人意,存在著或多或少的問題。如鈣的攝入量只有日推薦量的5%左右,我國準(zhǔn)媽媽貧血患病率平均約為30%,孕末期更高,其中最為常見是缺鐵性貧血,維生素A的攝入也僅為推薦量的60%。所以,確保準(zhǔn)媽媽良好的營養(yǎng)攝入,就不再是簡單地吃好、吃精、吃飽,而是需要科學(xué)合理地調(diào)配膳食,從飲食中獲得全面、充足、均衡的營養(yǎng)需求,以保障準(zhǔn)媽媽和寶寶的健康。