便秘的癥狀是糞便變硬,次數(shù)減少。體內缺乏產生能量必需的維生素B會引起便秘,多吃酵母、肝臟、小麥胚芽等含豐富維生素B的食物,有助于解除便秘。鎂也具有緩和便秘的效果,硫化鎂可使體內的水分輸送到腸道。每餐吃半杯酸酪或一匙乳酸菌,有助于使糞便軟化。缺乏鉀、壓力過大或吃太多的鹽,也可能形成便秘。多吃鉀與纖維含量豐富的水果及綠色蔬菜,都有助于排便。含化學成分的瀉藥干擾消化與吸收,使組織脫水,刺激腸膜;灌腸劑會把保護性粘膜洗掉,破壞直腸肌肉,應該避免用。只要飲食充足適當,便秘自然會痊愈。
與情緒有關的腹瀉,可能是由于缺乏菸堿酸所引起的,每餐服用100毫克維生素B即可痊愈。
糖有促進排便的作用,腹瀉的人應該避免吃糖。鋅與葉酸能治療某些習慣性痢疾。少量多餐,加一匙以上的植物油,有助于促進營養(yǎng)的儲存。