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給寶寶喝酸奶的正確方法

本文Tag標簽:飲食方法??

  6個月之內的寶寶不適合喝酸奶,因為酸奶中含鈣較少,寶寶正在生長發(fā)育,需大量鈣,且酸奶中由乳酸菌生成抗生素,雖能抑制和消滅很多病原體微生物,但同時也破壞了對人體有益茵的生長條件,同時還會影響正常消化功能,尤其對患腸胃炎的寶寶和早產兒更不利。而且,過早地給寶寶喝酸奶也會養(yǎng)成他們對甜食的偏好。

  另外,在飲用袋裝酸奶時,讓寶寶直接用牙撕咬包裝袋是十分不衛(wèi)生的。有時商家雖然提供吸管,但吸管往往暴露在空氣中,也難保衛(wèi)生。媽媽還是不要嫌麻煩,最好將袋裝酸奶倒入容器中讓寶寶飲用。

  認清市售的酸奶飲料。酸奶飲料或者乳酸飲料是被稀釋后的飲料,效果沒有酸奶好。而布售的“調制型酸性乳飲料”,從本質上說不含乳酸菌,只是口味上存在酸性。“發(fā)酵型酸性乳飲料”,只含有乳酸菌的代謝物,而沒有真正存活的乳酸菌,從營養(yǎng)價值上來說,只比前者略高,不適合寶寶食用。

  妙廚媽媽的愛心餐之自制酸奶

  功效:自制酸奶衛(wèi)生質量有保障,給寶寶把好衛(wèi)生關。

  材料:市售原味酸牛奶200毫升,鮮奶1000毫升,白糖適量,大蓋杯1只(不能用

  金屬材質的)。

  做法:

  1.將大蓋杯煮沸消毒,冷卻后使用。

  2.將鮮奶加熱煮沸1~2分鐘,煮沸后加8%~10%的白糖,經煮沸殺菌的牛奶,冷卻到40℃左右。

  3.把買回的原味酸奶倒入消毒后的大蓋杯內,立即將消毒的鮮奶倒入,并加以攪拌,加蓋備用。

  4.在35℃左右的溫度下進行發(fā)酵,約4~6小時就可形成形似豆腐花的凝塊,這時可以移入冰箱內冷凍,第2天即可食用。

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