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  我們可能都有過這樣體驗(yàn)：當(dāng)出現(xiàn)舌頭生瘡、口苦唇熱等明顯上火引發(fā)的不適時(shí)，都會(huì)很自然地多喝水多喝湯。其實(shí)這樣做是很有好處的，不僅能夠?yàn)樯眢w補(bǔ)充水分，消除干咳、煩躁的感覺，而且還能利尿排毒，達(dá)到去熱瀉火的目的。尤其對(duì)于心火來說，由于心與小腸互為表里，排尿的過程可將心的火熱通過小腸泄瀉而出。這時(shí)再輔助以其他去心火的辦法，就能達(dá)到事半功倍的效果。

  比如，中藥淡竹葉、燈心草等有就有利尿的功效，將它們與其他一些有清熱下火作用的藥物合理搭配，就能有效去心火、除煩熱。像心熱煩躁、精神不安、舌紅少津這類心火亢盛的不適，就可以用苦竹與滋陰清心的麥冬、清熱生津的生地黃、清心除煩的蓮子心等一起用開水沖泡后代茶飲；而有口舌生瘡這類心火上炎的不適時(shí)，除了淡竹葉、苦竹外，還可以搭配清熱解毒的金銀花、連翹以及清心除煩的丹參等服用；有小便黃赤、微微疼痛等心火下移的不適時(shí)，可以將淡竹葉、燈心草與同樣有利尿清熱作用的車前草、白茅根等搭配服用，都能取得良好的療效。

  除了上述這些藥材外，還可以選擇以下這幾類食物來利尿去火：

  第一，西瓜

  西瓜甘甜多汁，清涼解暑，是我們非常喜愛的一種水果。西瓜的清心利尿功效是不容小視的，有心火旺盛引起口舌生瘡、小便黃赤、心煩郁悶等不適的時(shí)候，吃西瓜可以起到很好的緩解作用。

  西瓜可直接切開生吃，也可以用榨汁機(jī)榨汁飲用，還可以加入甜品、水果粥中食用，由于它含糖分不多，所以多吃也不會(huì)有肥胖的危險(xiǎn)。但是糖尿病人吃過多西瓜會(huì)有血糖升高的危險(xiǎn)，所以最好少吃或不吃。另外，很多人喜歡吃冷凍后的西瓜，雖然這樣解熱去火的效果更好，但卻容易刺激、損傷脾胃，所以胃腸功能不佳的人不要常吃冷凍過的西瓜。

  第二，梨

  梨的味道酸甜可口，食用能夠生津止渴、利尿通便、清心去火。因心火旺盛而感到口干舌燥的時(shí)候，通過吃梨就能得到一定的緩解。而且梨對(duì)肺部、脾胃也有較好的滋補(bǔ)作用，因此有“全方位的健康水果”之稱。

  梨可以直接生食，也能做成罐頭、梨汁、梨脯、梨酒、梨膏等各具風(fēng)味的食品食用。如果生吃的話，最好不要去皮，因?yàn)槔嫫ひ灿星逍?、?rùn)肺、降火、生津等功效，所以帶皮吃效果更好。需要注意的是，梨性偏寒，脾胃虛寒的人不要過量食用。

  第三，綠豆

  綠豆有很高的食用價(jià)值，不僅有一定的利尿消腫的功效，還能清心去火，對(duì)心火旺盛引起的心煩口渴、口舌生瘡、小便短赤等都有療效。

  夏季天氣炎熱的時(shí)候，人們常會(huì)用綠豆煮湯或熬粥，以解暑熱。不過綠豆性質(zhì)寒涼，脾胃虛弱的人不宜多吃，服用補(bǔ)藥的人也不宜食用，否則會(huì)降低藥效。另外有些人在煮綠豆湯時(shí)喜歡把綠豆皮撇出來扔掉，但是綠豆清熱之力還是在豆皮，這樣做無疑是一種浪費(fèi)，因此建議留下豆皮一起食用。

  第四，百合

  百合滋味清香可口，具有清心、安神、去火、利尿、解毒等多種功效，心火亢盛引起煩躁、失眠、多夢(mèng)、情緒不穩(wěn)定等癥，都可以通過食用百合來得到緩解。

  食用時(shí)最好選擇新鮮的百合煮湯、蒸食，也可以搭配西芹、蘆筍等蔬菜清炒等。但要注意，如果有手足發(fā)冷、倦怠乏力、小便多等陽虛不適的話，就不宜食用性涼的百合，否則會(huì)加重病情。

  第五，冬瓜

  冬瓜是一種有利尿清火功效的蔬菜，最適合夏季食用，有助于緩解心火旺盛帶來的心胸?zé)帷⑿”愣坛?、口舌生瘡等，而且還有消除水腫、幫助減肥等作用。

  冬瓜的烹調(diào)方法很多，可以炒、煮、蒸、燉，制成各種各樣的佳肴食用。不過冬瓜性寒涼，不太適合脾胃虛寒、嚴(yán)重腹瀉的人食用，為了減輕冬瓜對(duì)脾胃的損傷，在烹調(diào)時(shí)可以適當(dāng)加點(diǎn)生姜作為中和之用。

  第六，苦瓜

  苦瓜味道雖苦，卻有極好的清心利尿降火的功效。心火旺盛的人食用苦瓜，能夠?yàn)a去心中煩熱，清除體內(nèi)毒素，而且苦瓜還能幫助消除疲勞，使人精力旺盛，神清氣爽。

  苦瓜既可生吃，又可和其他蔬菜一起炒食，還可制成罐頭、腌菜等食用。如果不喜歡它苦澀的味道，可以在烹調(diào)前先用食鹽把切好的苦瓜腌一下，再擠出水分，用開水焯一下，苦味就會(huì)大大減輕了。

  需要提醒的是，苦瓜性偏涼，脾胃虛寒的人不宜食用。另外，苦瓜中所含的奎寧等可能會(huì)刺激子宮收縮，所以孕婦也要慎食，否則可能引起流產(chǎn)。

  第七，萵筍

  萵筍味道清新、略帶一點(diǎn)苦味，有利尿、清心、除煩、增進(jìn)食欲等多種功效，對(duì)于心火旺盛造成的失眠、情緒急躁等有很好的緩解作用。

  萵筍的烹調(diào)方法很多，可以生吃或涼拌其嫩莖，也可以炒食、腌制。萵筍葉營(yíng)養(yǎng)比嫩莖還高，對(duì)人體很有好處，所以烹制時(shí)不要把萵筍葉全部丟棄，可以挑選嫩葉做湯、炒食或涼拌。不過要注意的是，由于萵筍中所含的某種物質(zhì)對(duì)視神經(jīng)有一定刺激作用，所以視力不佳或是有眼疾的人要盡量少吃。

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