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待客有待客之道,作客亦有作客之道

本文Tag標(biāo)簽:作客之道??

  有一天,一位漢族記者應(yīng)邀到苗族友人家中作客。他來到寨門口,寨里的人按苗家習(xí)俗,先敬客人三杯米酒,再敬一碗“打油茶”??腿艘伙嫸M,才能進(jìn)寨。所謂“打油茶”,實(shí)際是炒米紅棗湯。不巧這位記者平常忌諱紅棗,他喝完了米酒,只把打油茶放在嘴邊碰了碰。主人見了,心中有些不快。

  午飯時(shí)主人熱情地留他在家中用餐,他留下了。苗家的飯菜很簡(jiǎn)單:三菜一湯。主人端出了酸鴨、酸魚、酸肉和菜湯,外加糯米抓飯。這位記者嘗了一口菜,皺皺眉,還用鼻子嗅了嗅。主人見狀很不高興。

  這時(shí),記者看見桌上擺著油光光的、亮晶晶的糯米飯,就順手拿起勺子,舀了往嘴里送。不料,主人很生氣地“哼”了一聲,對(duì)他表示了很不友好的態(tài)度。

  原來苗家人興吃酸。酸鴨、酸魚、酸肉是招待貴賓的佳肴,同時(shí)也是主人富有的象征。而客人對(duì)此卻皺皺眉,嗅嗅鼻,是不禮貌的;苗家人吃抓飯,而這位記者沒按規(guī)矩辦事,引起了主人的反感。

  中國(guó)有句話叫“客隨主便”。意思是說,客人到主人家作客,主人怎么說,客人就該怎么做。這是一種對(duì)人的尊重,也是作客時(shí)應(yīng)有的一種禮儀。

  1.走親訪友要選擇適當(dāng)?shù)臅r(shí)間,最好事先打個(gè)電話,約定好時(shí)間,這樣可以防止主人沒有思想準(zhǔn)備,出現(xiàn)尷尬局面。盡量避免做不速之客。

  2.到親友家作客,進(jìn)門前應(yīng)先撳門鈴(或輕輕敲門),主人如問:“是誰呀?”要告訴姓名,不要簡(jiǎn)單地回答:“是我”。即使房門開著,也不要徑直闖入。進(jìn)屋后要主動(dòng)和主人打招呼。

  3.如訪問對(duì)象是長(zhǎng)輩,主人沒坐下,自己不能先坐下。當(dāng)主人端茶給你時(shí),你應(yīng)起立,雙手接茶。

  4.在親朋好友家中,要注意自己的儀表,要站有站相,坐有坐相,要大方,彬彬有禮;看見新奇的東西不能不經(jīng)主人同意,就拿在手中觀賞或擺弄;更不能去開主人家的抽屜或櫥門,翻動(dòng)主人家的東西。

  5.主人請(qǐng)你吃東西時(shí)要有禮貌,要用雙手接,不要挑來揀去,并注意果殼不能亂丟。

  6.如跟家長(zhǎng)一起去作客,大人談話時(shí),自己不要隨便插話。當(dāng)主人向自己?jiǎn)栐挄r(shí),應(yīng)禮貌地回答。

  7.離開時(shí)要對(duì)主人的招待表示感謝。當(dāng)主人送你出門時(shí),要回過身來,與主人告別,向主人表示:“請(qǐng)回”,并邀請(qǐng)主人有機(jī)會(huì)到自己家作客。

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