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　　– 保護我們腸道健康的養(yǎng)樂多究竟有何神奇之處？
　
　　– 每一小瓶里看不見摸不著的100億個益生菌是如何在我們身體里發(fā)揮作用的？

　　– 從發(fā)酵到充填包裝，養(yǎng)樂多一共有多少個關鍵控制點來保障食品的安全性？

　　就讓我們跟隨七星獎市民考察團，一起走進位于上海嘉定工業(yè)區(qū)的養(yǎng)樂多工廠探個究竟。 

　　本著公開公正、實事求是的工作作風，第二屆中國食品健康七星獎特別組成的市民考察團60多人一行，于7月21日下午來到養(yǎng)樂多上海嘉定工廠，以七星獎編外評審——市民考察員的身份對養(yǎng)樂多進行了一番全方位的考察。

　　本次七星獎市民考察團的成員來自社會各界，其中既有第一財經日報的資深記者、也有來自其他食品企業(yè)的業(yè)內人士，甚至日本友人，不過更多的還是來自你我身邊的普通人，比如大學生、白領和家庭主婦。帶著好奇和認真嚴謹?shù)膽B(tài)度，他們在工作人員的引導下，參觀了整個養(yǎng)樂多的生產流水線，無一不被養(yǎng)樂多工廠高度自動化的生產設備所震撼。

　　“這幾乎就是不需要人的工廠嘛！連最后生產出來的養(yǎng)樂多都是靠機器人搬運的，跟我原本想象的工廠太不一樣了！”來自市民考察團的趙小姐發(fā)出如此贊嘆。

　　本身就從事機械電氣行業(yè)的工程師沈先生說：“自動化程度如此之高的食品工廠還是第一次看到，比我平時接觸的機械自動化水平都高，真的很了不起！” 

　　“如果能有效減少人與產品的接觸，就能大大降低食品制造過程中可能出現(xiàn)的品質風險?！别B(yǎng)樂多工廠負責人岸川政晴工廠長向市民考察團表示。這位穿著雪白的工服，看著非常親切的岸川先生曾在中國香港、日本負責產品制造和品質管理的工作，至今為止已服務養(yǎng)樂多公司超過41年了。據(jù)介紹他是一個非常嚴格和愛干凈的人，在日本還素有“魔鬼工廠長”的稱號，看來在他領導下的上海工廠所出品的養(yǎng)樂多一定是最令人放心的！

　　現(xiàn)場，養(yǎng)樂多的工作人員還為大家?guī)砹艘粓鰟e開生面的“腸”識課堂。工廠的小許平時主要負責接待前來工廠參觀的市民。除了帶領他們參觀生產線之外，小許還有一個非常重要的任務，那就是像老師一樣，為大家介紹人體的消化道。

　　這次，他同樣帶領七星獎市民考察團，一起領略了人體消化道的神奇，更通過“數(shù)數(shù)小腸有多長”，“識別健康的便便”等互動，讓大家在歡笑聲中記住了各種關于腸道和益生菌的小秘密?！拔液芟矚g自己的工作，不論是小孩還是老人，讓他們認識腸道的重要性是一份造福大家健康的事業(yè)，這也是我來養(yǎng)樂多工作后最大的收獲?！蹦贻p的小許一臉自豪地說道。 

　　為養(yǎng)樂多自豪的不僅僅是小許，還有養(yǎng)樂多（中國）投資有限公司公關部學術科的高級科長石濱海博士。這位一眼就給人以信賴感的學者畢業(yè)于東京大學，曾在全球多家知名研究機構從事研發(fā)工作?，F(xiàn)場他從學術的角度和大家分享了關于養(yǎng)樂多在世界各地臨床研究上的效果驗證。

　　石博士的講述讓現(xiàn)場變成了科學的世界，考察團的成員們都聚精會神聆聽，在知道每一瓶養(yǎng)樂多背后的領先技術來自于70年來數(shù)百位科研人員的研究結晶，此外還有生產、運輸、終端等全方位的食品安全和品質保障時，大學生小沈驚呼：“現(xiàn)在我才知道原來小小一瓶養(yǎng)樂多濃縮了這么多科技和管理力量！”

　　在這樣嚴謹流程之下產出的養(yǎng)樂多，安全性備受專業(yè)機構的認可。七星獎主辦方之一的藝康集團是全球食品安全的開拓者和領導者，這家全球500強公司對食品安全有著嚴苛的標準。在深入了解了養(yǎng)樂多的研發(fā)和生產流程之后，該公司的食品安全專家但俊峰工程師表示：乳酸菌飲料需要對微生物進行嚴格控制，因此對生產工藝和品質管理要求很高，在這一點上，養(yǎng)樂多讓我們無可挑剔?！?在現(xiàn)場但俊峰工程師對當下備受關注的乳酸菌飲品安全性進行了全面的詮釋，讓大家對飲料的食品安全有了更深一步的認識。

　　兩位專家介紹結束之后的問答環(huán)節(jié)氣氛十分熱烈，考察團的成員們爭相發(fā)問。食品安全是大家最為關注的問題——陪伴孩子前來的郭先生說：“現(xiàn)在微博上動不動就冒出一條某某食品不能吃的傳聞，讓我們對食品安全猶如驚弓之鳥。今天考察了工廠后，我為養(yǎng)樂多這種開放生產全過程的魄力和其他在保障品質方面的努力而感動。”

　　白領李小姐是一名養(yǎng)樂多的忠實擁護者，她則一連問了多個關于養(yǎng)樂多的問題，她表示：“平常就非常喜歡喝，今天參觀以及聽了專家講解之后了解了更多關于這個小瓶子的前世今生，以后喝起來也更放心了！”

　　短短兩個小時中的實地考察不但拉近了養(yǎng)樂多和消費者的距離，同時也讓考察團親眼見證了養(yǎng)樂多作為食品制造企業(yè)對于品質的執(zhí)著。但關于這小小一瓶背后的故事遠遠不止于此——關于菌株的基礎研發(fā)和科學探索、產品的全程冷鏈運輸、還有獨具特色的養(yǎng)樂多媽媽配送體系等，都是養(yǎng)樂多為萬千人群腸道健康所作出的不懈努力。

　　此次市民考察團的形式作為七星獎評選之外的一個延伸，不僅加強了對消費者健康科普的教育，更希望藉由這樣的活動，加強和消費者、媒體、食品制造企業(yè)三方之間的互動，加深彼此的信任，共同營造出一個更健康的食品安全環(huán)境。

　　而養(yǎng)樂多方面也表示將秉承一如既往專注科學的理念，繼續(xù)以第一責任人的姿態(tài)為消費者提供最安全、安心、健康、美味的乳酸菌飲品。

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