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  孕婦在妊娠6周左右約有半數(shù)以上都有食欲缺乏、輕度惡心及晨間起床后空腹?fàn)顟B(tài)發(fā)生嘔吐（稱為晨吐）等情況，特別是清晨更易發(fā)生嘔吐。這不是疾病，而是一種妊娠反應(yīng)。其明顯的特征是，對(duì)食物偏好有所改變，厭惡腥膩厚味，或改變了以往飲食習(xí)慣，原來(lái)愛吃的現(xiàn)在不愛吃了，原來(lái)不愿吃的，現(xiàn)在又愛吃了。此反應(yīng)到妊娠10—12周，大部分可自行消失。但是在有反應(yīng)的階段內(nèi)，會(huì)明顯影響孕婦進(jìn)食，或出現(xiàn)偏食，這會(huì)給自身健康和胚胎發(fā)育帶來(lái)?yè)p害。此種情況一般不需治療，但飲食的調(diào)理卻不可忽視。

  孕婦面對(duì)妊娠反應(yīng)，在飲食上宜做以下調(diào)理：

  ①盡量進(jìn)食，不要偏食。多吃些營(yíng)養(yǎng)豐富的食物，保證營(yíng)養(yǎng)的正常供給。

  ②應(yīng)以容易消化的食物為主，如清淡易消化和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高的藕粉、稀粥、豆?jié){、水果等，避免油膩和過(guò)甜的食物。

  ③通過(guò)少吃多餐，減少孕婦空腹的機(jī)會(huì)。比如，清晨起床前，吃點(diǎn)烤面包片、蘇打餅干或其他餅干，要在清晨起床前未坐起時(shí)就開始吃，吃后過(guò)幾分鐘再起床；早餐吃粥和麥片，水煮蘋果和其他水果；上午（9點(diǎn)30分~10點(diǎn)）吃幾個(gè)干果，如核桃、栗子等；午餐（12點(diǎn)）吃西紅柿湯或其他菜湯、一個(gè)雞蛋、肉或魚加饅頭面條湯，也可吃點(diǎn)奶類食品如牛奶、蛋糕等；下午（4點(diǎn)左右）吃些水果或干果；晚餐如果有食欲的話，可吃一小份自己喜吃的正餐，比如蔬菜面湯和少量雞、魚肉，主食可以吃大米、小米、饅頭等：睡覺前吃麥片粥或喝牛奶以及烤面包片配香蕉等；同時(shí)在床頭放些餅干或小圓面包、水果及飲料，以備夜間醒來(lái)稍吃一點(diǎn)，防止惡心。這種少吃多餐的配方，較為復(fù)雜些，可根據(jù)個(gè)人情況有所改變?？傊?，要補(bǔ)充足夠的營(yíng)養(yǎng)，以減少惡心、嘔吐的反應(yīng)。

  ④對(duì)于反應(yīng)嚴(yán)重不能進(jìn)食者，每天應(yīng)補(bǔ)充液體2000~3000毫升。待能進(jìn)食時(shí)，補(bǔ)液量可適當(dāng)遞減。如飲水困難，可靜脈滴注葡萄糖生理鹽水或10%的葡萄糖溶液。

  注意：餅干等方便食品，孕婦不宜多吃，主要因其營(yíng)養(yǎng)不全面。但餅干食用方便，且有減輕嘔吐的作用，孕婦在妊娠嘔吐時(shí)可以適當(dāng)食用，只要同時(shí)多吃些蔬菜、干鮮果品及肉、蛋等，補(bǔ)充其他營(yíng)養(yǎng)素，也可以保證孕婦營(yíng)養(yǎng)的全面合理攝取。

  食療驗(yàn)方

  ①生姜紅糖茶。生姜10克洗凈，切絲，放入瓷杯內(nèi)，以沸水>中泡，蓋上蓋溫浸5分鐘，再調(diào)入適量紅糖（約15克為宜）；或以生姜3片，紅糖適量，開水沖泡，代茶飲之。適合于胃虛孕婦，可和胃止嘔。

  ②生姜橘皮茶。生姜10克，橘皮10克，均洗凈切絲，加紅糖調(diào)味，煮成糖水做茶飲。也適合胃虛孕婦飲服。

  ③姜汁米湯。取生姜汁3—5滴，滴于米湯內(nèi)飲服。適于胃虛孕婦服。

  ④橙子煎。橙子用水泡去酸味，加蜜煎湯頻飲。適于嘔惡不食，全身乏力之孕婦服。

  ⑤甘蔗姜汁。甘蔗汁l杯，加生姜汁少許，頻頻緩飲。有治療孕婦口干、心煩、惡心、嘔吐的作用。

  ⑥陳皮紅棗飲。陳皮10克，紅棗5枚，煎水飲，可和胃止嘔。

  ⑦山藥飲。山藥、太子參各30克，煎飲。適于胃氣虛弱之妊娠嘔吐者食用。

  ⑧二汁飲。韭菜汁、生姜汁加糖調(diào)服。每天1~2次，連服數(shù)天。

  ⑨扁豆飲。生扁豆75克，曬干研成細(xì)末，每次10克，用米湯送服，有健脾和胃作用。

  ⑩青果飲。青果（橄欖）搗爛，用水煎服，可治療早期食欲缺乏、心煩、嘔吐、惡心等反應(yīng)。

  ⑩柚皮飲。柚子皮1只，水煎服。分3次服完，連服數(shù)天。

  若妊娠早期，嘔吐苦水或酸水＼胸脅脹滿、精神抑郁、噯氣嘆息、頭暈頭痛，證屬肝熱氣逆時(shí)，宜清熱和胃，可多飲西瓜汁、綠豆粥、蘆根粥等。

  若妊娠早期，嘔吐痰涎、胸滿不思飲食、心悸氣促，證屬痰滯氣逆時(shí)，也可飲服生姜橘皮茶、橙子煎、陳皮紅棗飲、鯽魚粥（用鯽魚清湯入米煮粥）。防治孕婦嘔吐食譜

  山藥炒肉片

  【原料】鮮山藥100克，豬瘦肉50克，生姜絲5克，食鹽少許，植物油適量，蔥、黃酒各適量。

  【做法】

  ①將山藥洗凈、去皮切片，豬瘦肉洗凈切咸肉片，拌入黃酒、蔥段，備用。

  ②炒鍋內(nèi)放入植物油，待油燒熱時(shí)，放入肉片和山藥片，煸炒至將熟時(shí)，加入鹽及姜絲，加開水少量，燜蓋2~3分鐘，炒熟即可。

  【用法】佐餐，常服食。

  【功效】健脾和胃，溫中止嘔。適用于脾胃虛弱所致的妊娠嘔吐。

  姜汁蹄花

  【原料】?jī)糌i蹄1000克，生姜50克，蔥20克，醬油30毫升，香油25毫升，精鹽、米醋備適量。

  【做法】

  ①將豬蹄劈成兩半，放入湯鍋內(nèi)煨至軟爛后撈出，稍涼后砍成小塊，放入盤內(nèi)。

  ②將姜、蔥洗凈，切成碎末，放入一小碗內(nèi)，再放入醬油、醋、精鹽、香油調(diào)勻成汁，澆在盤中豬蹄塊上，拌勻即可食用。

  【用法】佐餐食用。

  【功效】鮮香味美。姜、蔥性味辛溫，此菜中用量較多，有健胃解毒、殺菌止嘔、促進(jìn)血液循環(huán)的作用。豬蹄有滋養(yǎng)胃液，促進(jìn)食欲之功效，營(yíng)養(yǎng)豐富，但不膩不葷，有益孕婦進(jìn)食。

  砂仁鯽魚

  【原料】活鯽魚1條（約重250克），砂仁3克，味精3克，生姜6克，蔥1根，花生油15毫升，精鹽1克，料酒5毫升，淀粉少許。

  【做法】

  ①將鯽魚去鱗、去鰓，去內(nèi)臟，用清水洗凈，瀝干水。把蔥擇洗好，洗凈，切成段。生姜去皮，洗凈，切成絲。砂仁洗過(guò)后，研成末。

  ②把花生油、精鹽與砂仁末拌勻，裝入魚腹內(nèi)，用淀粉封住魚腹口，將魚放入蒸盤內(nèi)，把蔥段、姜絲鋪放在魚身上，灑上料酒和味精后，用碗蓋嚴(yán)，隔水蒸熟即成。

  【用法】佐餐食用。

  【功效】不腥不膩，鮮香可口。鯽魚富含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素等，有健脾利濕、和中開胃、活血通絡(luò)、溫中下氣之功效。砂仁為中藥，主治脾胃氣滯、食積不消、惡心嘔吐，飲食少進(jìn)等癥。生姜味辛，性微溫，有醒神、止嘔、散風(fēng)寒的作用。此菜適于治療孕婦妊娠惡心、嘔吐。

  白糖米醋蛋

  【原料】雞蛋1個(gè)，白糖30克，米醋60毫升。

  【做法】將米醋煮沸，加入白糖溶化，磕入雞蛋，煮至半熟即成。

  【用法】每日2次。

  【功效】健胃消食，滋陰補(bǔ)虛。適用于妊娠嘔吐。

  拌二筍

  【原料】?jī)舸汗S150克，凈萵筍250克，醬油30毫升，香油25毫升，白糖5克，姜、味精、精鹽備適量。

  【做法】

  ①將姜洗凈，切成末。春筍切成4厘米左右的段，一剖兩片，再切成手指粗的條塊。萵筍切成條形滾刀塊。

  ②鍋上旺火，放入清水，下入筍條燒沸，改用小火熬幾分鐘，撈出瀝水，放入盤內(nèi)。萵筍放入碗內(nèi)，加入精鹽拌腌幾分鐘，擠去鹽水，也放入盤中與筍條拌勻。

  ③把醬油、白糖、味精、姜末同放入一小碗內(nèi)調(diào)勻，澆在二筍上，淋入香油拌勻即成。

  【用法】佐餐食用。

  【功效】清香脆嫩，味美爽口，有利緩解妊娠嘔吐。此菜含有豐富的胡蘿卜素和維生素C、維生素B1維生素B2等，適于孕婦食用。

  醋熘白菜

  【原料】包心白菜葉300克，花生油40毫升，醋25毫升，醬油、白糖、姜末、精鹽各適量。

  【做法】①將白菜葉洗凈，切成2厘米長(zhǎng)的條，再切成3厘米長(zhǎng)的斜方片。

  ②鍋上火，放入花生油，用旺火燒熱，放入姜末炒出香味時(shí)，放入白菜片，翻炒幾下，加入白糖、醬油、精鹽炒勻，再烹入醋急炒，待聞到醋香味時(shí)，出鍋即成。

  【用法】佐餐食用。

  【功效】糖、姜增香，酸甜可口，增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化。白菜含有多量蛋白質(zhì)、脂肪、糖和鈣、磷、鐵等，可增加孕婦營(yíng)養(yǎng)成分。白菜還有通利腸胃、解除熱煩、下氣消火的功效。

  開胃三絲

  【原料】新鮮黃瓜1根，大鴨梨2個(gè)，山楂糕100克，白糖、香油各適量。

  【做法】將黃瓜去蒂，洗凈，用涼開水沖一下，切成細(xì)絲，放入盤內(nèi)；山楂糕切成細(xì)絲，放在黃瓜絲上；鴨梨去蒂，削去外皮，去核，切成細(xì)絲，放入盤內(nèi)，與黃瓜絲、山楂糕絲輕輕摻拌均勻，再將白糖均勻地撒入盤中，再滴入幾滴香油，調(diào)拌均勻即可食用。

  【用法】佐餐食用。

  【功效】清淡鮮香，爽口開胃，微酸微甜，孕婦喜吃。此菜含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白和維生素C、維生素D、維生素B12和胡蘿卜素及葉酸、鈣、鋅、磷、碘、鐵等礦物質(zhì)，可提供孕婦所需的營(yíng)養(yǎng)成分。

  陳皮面

  【原料】陳皮10克，面粉150克，精鹽、豆豉各少許。

  【做法】

  ①把陳皮洗凈，瀝干，研成末。面粉加少許水，和勻揉透后，展平做成面條。

  ②鍋里加入清水適量，置旺火上燒沸，下入面條，煮一會(huì)兒，放入精鹽、豆豉做羹，再加入陳皮末與面條調(diào)勻即成。

  【用法】做主食。

  【功效】清淡，稍有清香味。此羹溫胃理氣，主治妊娠嘔吐、厭食等癥。陳皮有理氣健胃作用，可治胸悶、嘔吐、食欲缺乏等癥。

  陳皮藕粉

  【原料】藕粉25克，陳皮3克，砂仁1.5克，木香l克，白糖適量。

  【做法】

  ①將砂仁、陳皮、木香研細(xì)成末。

  ②將藕粉放入碗內(nèi)，加入白糖、砂仁末、陳皮末、木香末調(diào)勻，用溫開水溜開，澆入沸水，調(diào)勻即成。

  【用法】佐餐食用。

  【功效】健脾和胃，理氣止嘔。適用于肝胃不和妊娠嘔吐者。

  拌藕絲

  【原料】鮮藕250克，山楂糕50克，白糖、醋、味精、香油各適量。

  【做法】

  ①藕洗凈去皮切成絲，入沸水燙透，撈出用涼開水浸涼，瀝干水分。山楂糕切成絲。

  ②藕絲置盤中，上面放入山楂糕絲，澆上用白糖、醋、味精、香油調(diào)成的鹵汁。

  【用法】拌勻即可食用，佐餐或隨意服用。

  【功效】清熱生津，涼血止血，和胃止嘔等。適用于胃陰不足、妊娠嘔吐、食積不化等癥。

  炸山藥

  【原料】山藥600克，白糖適量，花生油1000毫升。

  【做法】①將山藥洗凈去皮，擦干水分，切成斜圓片。

  ②炒鍋放入花生油，燒至七成熱時(shí)，將山藥片逐塊放入，炸至呈金黃色，用漏勺撈出，瀝凈油裝盤，撒上白糖即成。

  【用法】即可食用，分次服完。

  【功效】補(bǔ)益脾胃，養(yǎng)肺益氣，滋腎固精。適用于脾胃虛弱、食少倦怠、妊娠嘔吐、便溏遺精、尿頻等。

  糖醋蘿卜頭

  【原料】鮮嫩小蘿卜500克，白糖30克，精鹽0.5克，味精0.5克，香醋20毫升，麻油20毫升，白醬油少許。

  【做法】將小蘿卜去頭，去根洗凈，瀝去水分，切成兩片，平放在案板上，用刀背輕拍，放入盤內(nèi)，備用。將白糖、精鹽、味精、香醋、麻油、白醬油一起放入碗內(nèi)，攪勻調(diào)成鹵汁，澆在蘿卜上，攪勻即可。

  【用法】隨意食用，或從冰箱中取出回溫后食用。

  【功效】消食順氣，化痰止嘔，散淤解毒。適用于妊娠嘔吐或飲食停滯、嘔吐吞酸、肺熱痰火、肺癆咯血及氣滯血淤等病癥。

  蛋醋止嘔湯

  【原料】雞蛋2個(gè)，白糖30克，米醋50毫升。

  【做法】

  ①將雞蛋磕入碗內(nèi)，用筷子打勻，加入白糖、米醋，再攪勻。

  ②鍋中加入水，上旺火燒沸，倒入碗內(nèi)雞蛋液，煮沸即可食用。

  【功效】口味酸甜。雞蛋富含營(yíng)養(yǎng)，米醋可促進(jìn)消化，減少油膩，減輕惡心。此湯和中止嘔，適用于孕婦妊娠反應(yīng)嘔吐者。如每日飲食1劑，1次服完，連服3天，就可有明顯的止嘔效果。

  綠豆粥

  【原料】綠豆50克，粳米250克，冰糖適量。

  【做法】

  ①將綠豆、粳米分別淘洗干凈，放入沙鍋內(nèi)，加入適量清水，置火上燒開，轉(zhuǎn)用文火熬煮成粥。

  ②將冰糖放入粥內(nèi)，推攪至溶化，盛入碗內(nèi)即成。

  【用法】佐餐食用。

  【功效】清肝泄熱，和胃止嘔。適用于嘔吐苦水或酸水，肝熱反胃妊娠嘔吐者。

  砂仁粥

  【原料】粳米100克，砂仁末5克，白糖適量。

  【做法】

  ①將粳米淘洗干凈，放入沙鍋內(nèi)，加入適量清水，置火上燒開，轉(zhuǎn)用文火煮至黏稠。調(diào)入砂仁末，用文火煮數(shù)開。

  ②食用時(shí)，加入白糖調(diào)勻，盛入碗內(nèi)即成。

  【用法】每日早、晚溫服。

  【功效】暖脾胃，助消化，補(bǔ)中氣。

  刀豆粥

  【原料】刀豆30克，粳米50克。

  【做法】將上2味洗凈，放入鍋內(nèi)，加水熬煮成粥。

  【用法】隨意食之。

  【功效】溫中下氣，益腎補(bǔ)元。適用于虛寒呃逆、嘔吐腹脹、腎虛腰痛、痰喘及妊娠嘔吐。

  橄欖粥

  【原料】橄欖肉10個(gè)，白蘿卜1個(gè)，粳米100克，白糖100克。

  【做法】將橄欖肉及白蘿卜洗凈，分別切成米粒碎狀；粳米淘凈加清水燒沸，待米粒軟化后加入橄欖肉、蘿卜一起熬煮成粥，熟后加入白糖。

  【用法】隨意服食。

  【功效】清熱解毒，生津止渴，清肺利咽。適用于妊娠嘔吐、咽喉腫痛、百日咳、咳嗽、痢疾，也可用于預(yù)防白喉、上呼吸道感染及流行性感冒等癥。

  麥門冬粥

  【原料】鮮麥門冬（去心）60克，鮮地黃90克，生姜15克，粳米100克，薏苡仁30克。

  【做法】將以上前3味藥物洗凈、切碎、研爛后絞取汁。粳米及薏苡仁淘洗后煮成粥，拌入前3味藥汁，用文火再稍煮片刻即成。

  【用法】空腹食用，每日3次。

  【功效】清熱養(yǎng)陰，益胃健脾，和中止嘔。適用于妊娠反胃，嘔吐逆食，口干咽燥，舌紅少津等癥；也適用于熱病后期，胃陰不足，嘔吐反復(fù)發(fā)作，或時(shí)有干嘔，口煤咽干，饑不欲食，舌紅少津，脈細(xì)數(shù)等癥狀。

  竹茹豆豉粥

  【原料】淡豆豉10克，青竹茹15克，粳米60克。

  【做法】先水煮豆豉、竹茹，去渣取汁，與粳米一起加水煮成粥。

  【用法】溫?zé)岱?，每?次。

  【功效】清熱，除煩，和胃止嘔。適用于妊娠嘔吐、煩躁或胃熱嘔吐；也適用于感冒風(fēng)熱、咳嗽痰黃，可疏風(fēng)清熱化痰。胃寒嘔吐忌用。

  蜜汁鮮桃

  【原料】鮮桃750克，白糖100克，蜂蜜50克。

  【做法】

  ①將鮮桃一切兩半，取出桃核，放在盤內(nèi)，上籠蒸熟，取出去掉外皮，再切成小塊，放在盤內(nèi)晾涼。

  ②鍋置火上，放入少量水，加入白糖、蜂蜜燒開，用小火慢慢熬制，待到水分大部分蒸發(fā)，湯汁濃稠時(shí)，倒出晾涼，澆在蒸熟的桃上即成。若再將成品放入冰箱內(nèi)稍冰，其口味更佳。

  【用法】隨意食用。

  【功效】清鮮，涼甜，可口開胃。此品含糖類豐富，可提供較多的熱量。還含有豐富的維生素、蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，可為孕婦增加營(yíng)養(yǎng)成分。

  蔗汁蜂蜜

  【原料】新鮮甘蔗300克，蜂蜜30毫升。

  【做法】將甘蔗切碎搗爛，置消毒紗布袋中擠出汁，加入蜂蜜拌勻即可。

  【用法】空腹食，每日1次。

  【功效】潤(rùn)腸通便，和胃止嘔。適用于胃熱腸燥、便秘、口苦納差、妊娠嘔吐。

  姜汁牛奶

  【原料】鮮牛奶200毫升，生姜汁10克，白糖適量。

  【做法】將鮮牛奶、生姜汁、白糖混合，煮沸即成。

  【用法】溫?zé)岱?，每?次。

  【功效】益胃，降逆，止嘔。適用于妊娠嘔吐不能進(jìn)食者。

  甘蔗生姜汁

  【原料】甘蔗汁100毫升，鮮姜適量。

  【做法】

  ①將鮮姜洗凈，去皮，榨取生姜汁10毫升。

  ②將甘蔗汁、生姜汁混合，隔水燙溫。

  【用法】每日3次，每次服30毫升。

  【功效】清熱和胃，潤(rùn)燥生津，降逆止嘔。適用于妊娠胃虛嘔吐者。

  洋參西瓜汁

  【原料】西瓜汁50毫升，西洋參3克。

  【做法】將西洋參切片，加水適量，隔水蒸燉，去渣，加入西瓜汁即成。

  【用法】佐餐食用。

  【功效】益氣清熱，生津止嘔。適用于氣陰兩虛妊娠嘔吐者。

  獼猴桃姜汁

  【原料】鮮獼猴桃果90克，生姜9克。

  【做法】將上2味一起搗爛，擠汁。

  【用法】飲服，每日早、晚各1次。

  【功效】清熱解毒，止渴止嘔。適用于熱毒傷津、口干嘔吐、妊娠嘔吐。

  生姜烏梅飲

  【原料】烏梅肉10克，生姜10克，紅糖適量。

  【做法】將烏梅肉、生姜均切碎，加入紅糖及清水200毫升煎湯。

  【用法】每日2次，每次服100毫升。

  【功效】和胃止嘔，生津止渴。適用于肝胃不和妊娠嘔吐者。

  紅棗姜糖飲

  【原料】紅棗30克，生姜15克，紅糖30克。

  【做法】將紅棗洗凈，生姜洗凈切片，同放鍋內(nèi)，加入適量清水及紅糖置火上燒開，轉(zhuǎn)用文火熬煮至棗熟爛即成。

  【用法】吃棗喝湯，溫服。分2次食用。

  【功效】具有溫中健脾，降逆止嘔作用。適用于妊娠嘔吐。

  生姜蘆根飲

  【原料】生姜20克，蘆根30克。

  【做法】將上2味一起放入鍋內(nèi)，水煎，去渣取汁。

  【用法】每日1劑，分3次服用，連用5—7天。

  【功效】降逆止嘔。適用于氣逆津少，妊娠嘔吐。

  姜柚蘿卜飲

  【原料】生姜15克，柚皮15克，蘿卜子15克。

  【做法】將上述藥物一起放入鍋內(nèi)，加清水1碗，用大火煮沸后，改用文火煎煮至半碗。

  【用法】趁熱服用。

  【功效】溫中化痰，降逆止嘔。適用于中寒氣逆、痰飲內(nèi)阻、妊娠嘔吐。

  枇杷煎

  【原料】鮮枇杷100克。

  【做法】將鮮枇杷去皮，果肉與核一起入鍋。加水煎煮成湯。

  【用法】喝湯吃果肉，1次服完或分2次服，連服1~3天。

  【功效】和胃止嘔，潤(rùn)肺止咳，生津止渴。適用于胃熱氣逆，妊娠嘔吐、呃逆，不欲飲食，口干咳嗽等癥。胃寒、脾虛者忌服。本品果仁有毒，不可生食。

  蘇姜陳皮茶

  【原料】蘇梗6克，陳皮3克，生姜2片，紅茶1克。

  【做法】將上述各物一起放入鍋內(nèi)，加水煎煮10分鐘，或用沸水沖泡燜10分鐘。

  【用法】每日l(shuí)劑，可沖泡2~3次。

  【功效】理氣和胃，降逆安胎。適用于妊娠惡阻、惡心嘔吐、頭暈厭食或食后即吐等。

  蕓豆雙色糕

  【原料】蕓豆100克，棗泥50克，紅砂糖30克，糖桂花5克。

  【做法】

  ①將蕓豆洗凈，用溫水泡軟發(fā)脹，加清水適量，煮至豆熟爛取出，放在潔凈的紗布里，使勁揉搓成泥，備用。棗泥放入大碗內(nèi)，加入糖、糖桂花拌勻，備用。

  ②將蕓豆泥放在案板上，攤平成長(zhǎng)方形（約1厘米厚的長(zhǎng)片），將棗泥置上面攤抹一層（要均勻），然后縱向卷起，再用刀與糕垂直方向切成片，整齊地放在盤中，即可食用。

  【用法】隨意食用。

  【功效】補(bǔ)脾養(yǎng)胃，滋陰生津。適用于脾氣虛弱、氣血虧虛、陰津不足、胃虛呃逆嘔吐以及水腫等病癥。

  梅棗杏仁餅

  【原料】烏梅1枚（去核），紅棗2枚（去核），杏仁7枚（去皮）。

  【做法】將上3味藥一起搗碎為泥，做成小圓餅。

  【用法】男子用黃酒，女子用醋送食，每日1劑，可隨時(shí)服用。

  【功效】緩中和血，利氣止痛。適用于肝胃不和，驟然攣急作痛（心口痛）、嘔吐者。

  檸檬糖

  【原料】鮮檸檬500克，白糖250克。

  【做法】檸檬去皮、核，切塊，加入白糖腌漬1天，放入鍋內(nèi)，用文火熬至汁快干時(shí)，拌入少許白糖。

  【用法】隨意食用。

  【功效】化痰利濕。適用于痰濕內(nèi)結(jié)、頭暈?zāi)垦?、心悸氣短、妊娠嘔吐。

  酸梅凍

  【原料】烏梅100克（或酸梅精250克），白糖150克，瓊脂15克。

  【做法】

  ①將烏梅洗凈，放入鍋內(nèi)，加清水1000毫升，煎煮30分鐘后，過(guò)濾取煎汁，備用。將瓊脂用溫水浸泡，洗凈。

  ②將烏梅汁放入鍋內(nèi)，用中火煮沸后，加入瓊脂、白糖，至全部溶化，倒入容器中冷卻，再放入冰箱冷藏凝結(jié)后，取出切成薄片或小方塊即可。

  【用法】食用時(shí)從冰箱中取出稍后再服，分幾次服用。

  【功效】清熱止嘔，養(yǎng)陰生津。適用于熱傷陰津、煩渴口干、胃陰虧虛、妊娠嘔吐、原發(fā)性高血壓等。

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