營養(yǎng)不均衡是指一種或一種以上營養(yǎng)素的缺乏或過剩,導致的直接后果就是兒童機體健康異常,體質越來越差。為什么這么說?因為兒童期是體格和智力生長發(fā)育的關鍵時期,營養(yǎng)素缺乏會對兒童生長發(fā)育造成諸多損害。下面選擇一些常見的例子進行說明。
蛋白質熱能營養(yǎng)不良、缺鐵性貧血、缺碘性地方性甲狀腺腫、維生素A缺乏引起的干眼病就是目前世界上存在的四大營養(yǎng)缺乏病。
蛋白質的攝入不足可導致兒童生長發(fā)育遲緩,免疫功能降低,易患感染;鈣和維生素D攝入不足會影響兒童骨骼牙齒的發(fā)育,鐵攝入量不足或利用不良除了會出現(xiàn)貧血外,還會影響兒童智力發(fā)育。有研究顯示:缺鐵性貧血的兒童其智商較正常兒童平均要低9個評分點;鋅缺乏可引起兒童食欲減退、免疫功能降低、傷口愈合不良;維生素A缺乏會引起兒童體格發(fā)育遲緩,適應能力下降。
既然我們知道營養(yǎng)不均衡是兒童體質差的直接原因,那作為父母就應該想辦法改善兒童的營養(yǎng)不均衡問題,主要從食物、營養(yǎng)素和飲食習慣三方面解決。
1、首先要從孩子的三餐搭配入手。食療養(yǎng)生大師張悟本曾講,食物要講究口味搭配、顏色搭配、葷素搭配、粗細搭配、生熟搭配。媽媽們如果有時間應該多多學習飲食營養(yǎng)知識,不光為了自己,更是為了孩子。
2、適量的補充營養(yǎng)素。如果孩子營養(yǎng)攝取不均衡,父母又沒有太多的時間搞好食物搭配,最好給孩子補充適量的營養(yǎng)素制品,因為沒有任何一種食物能夠補充孩子生長發(fā)育所必須的全部營養(yǎng)。相信很多父母都知道善存,它有國際品質作保證,質量是多年來受到眾多父母實踐檢驗的,具有良好的市場口碑。善存小佳維專門針對4-10歲的兒童開發(fā),營養(yǎng)全面均衡,媽媽不必再為孩子營養(yǎng)不均衡擔憂,而且善存小佳維酸甜的檸檬味深得孩子的喜愛。
3、正面鼓勵式糾正孩子的不良飲食習慣。孩子經常吃飯時亂走動,媽媽不喂堅決不吃等等壞毛病要堅決糾正。用正面的鼓勵方式讓孩子去改變他的壞習慣,待改正后再次予以獎勵,使他們樂意繼續(xù)維持新的行為模式。但鼓勵要注意多表揚少賄賂的原則,當孩子試著吃一種新的蔬菜時,別忘了表揚一下,但是不要就此允諾給他玩具或看電視時間,因為這種獎勵會進一步惡化孩子與食物的不正常關系,也不要利用餐后甜點作為哄騙孩子吃蔬菜的手段,這樣會將吃飯的本能變成一種動機性的行為。
只要父母時刻關注孩子的營養(yǎng)問題,用積極正確的方法解決營養(yǎng)不均衡問題,營養(yǎng)問題就不再是問題,更不會導致孩子體質差。