由于臟腑功能失調(diào)引起的咳嗽,宜采用以下食療方法。
(1)魚腥草燉雪梨
魚腥草20克,雪梨250克,白糖適量。先將新鮮雪梨洗凈,晾干后,連皮切成碎小塊,備用。將魚腥草揀雜,洗凈,晾干后切成碎小段,放入沙鍋,加水適量。煮沸后用小火煎煮30分鐘,用紗布過濾,去渣。收集過濾液汁再放入沙鍋,加入生梨碎小塊,視需要可加適量清水,調(diào)入白糖,用小火煨煮至梨塊完全酥爛,即可食用。適用于產(chǎn)婦咳嗽痰多、吐黃稠膿痰者。
(2)杏仁荸薺藕粉羹
苦杏仁10克,荸薺50克,藕粉50克,冰糖15克。先將苦杏仁揀雜,放入溫開水中泡脹,去皮尖,連同浸泡液放人碗中,備用。將荸薺洗凈,除去荸薺頭及根須,用溫開水沖一下,連皮切碎,剁成荸薺泥糊,待用。鍋置火上,加清水適量,放入杏仁浸泡液,煎煮30分鐘,過濾取汁,與荸薺泥糊同放人鍋中,拌和均勻。小火煨煮至沸,拌入調(diào)勻的濕藕粉及冰糖(研末),邊拌邊煨煮成羹。早晚2次分服。適用于產(chǎn)婦內(nèi)傷咳嗽者。
(3)山梔豬肺湯
山梔子9克,杏仁10克,桑白皮12克,豬肺200克。先將豬肺切成片狀,擠除洗去豬肺氣管中的泡沫,與山梔、杏仁、桑白皮一起放入鍋內(nèi)加水煲煮,飲湯食肺。本方清肝火,補(bǔ)肺陰。可用于產(chǎn)婦肝火犯肺之咳嗽。
(4)杏仁核桃姜梨汁
甜杏仁40克,核桃肉、豬油、飴糖、蜂蜜、生姜汁各120克,鮮梨汁250克。前2味共研細(xì)末,豬油切塊,下鍋炸油,去渣留油。下杏仁、核桃肉末炸炒,至油被吸盡,放入梨汁、姜汁,炒勻,入飴糖、蜂蜜。炒至水汽末全盡,起糖泡,香氣四溢。每服1湯匙,每日1次,白開水調(diào)下溫服。本方益腎補(bǔ)肺。適用于產(chǎn)婦肺腎雙虛之咳。