“補”是中華民族特有的思維定式。人們在生活中認識到身體一些不適,表現(xiàn)為“腎虛’’、“氣血兩虛”、“陰陽兩虛”,歸結(jié)于“體虛”,認識到這些虛證導致人產(chǎn)生疾病或衰老,同時針對“虛證”而不斷總結(jié)出以補益藥物為主組成,具有扶正治虛、補益強身功效的食療方劑,稱為補益食療方。
產(chǎn)婦經(jīng)過生產(chǎn)后,全身氣血虧虛,又要承擔哺乳的重任。因此補養(yǎng)在此時就成為生活的重點。所謂虛證,不外乎氣虛、血虛、陰虛、陽虛,補益食療方亦根據(jù)其作用特點和應用范圍分為補氣食療方、補血食療方、補陰食療方、補陽食療方。
產(chǎn)婦因為失血是其主要病機,所以滋陰補血是關(guān)鍵,由于氣血同源,失血的同時也會造成氣脫,所以應該同時輔助補氣。補陽的藥物在產(chǎn)婦中是很少用的,所以大家一定要謹慎。不過,具體到個人,一定要辨證論治,不能一概而論。
補益食療劑并不單純依靠補益藥物,更注重從日常食品中選擇富于營養(yǎng),性能又符合虛證,亦藥亦食的物品(如粳米、蓮子、牛奶、雞肉、羊肉、松子、菠菜、枸杞葉、芝麻等),而達到補益精氣,祛除病邪,保持健康,預防疾病、延年益壽的作用。
食物也有四性五味,所以自古補益食療方不單注重食物的營養(yǎng)價值,更重視食物的性味。性味符合病癥才可以應用。
①補氣食療
凡能補益脾氣、肺氣等,以改善乃至消除氣虛證為主要功效的食療方,稱為補氣食療方。
氣虛證是指元氣不足,氣的推動、溫煦、固攝、防御、氣化等功能減退或臟腑組織的功能活動減退所表現(xiàn)的虛弱證候。多分為脾氣虛和肺氣虛證。
脾氣虛常見倦怠乏力,食欲不振,脘腹脹滿,大便溏瀉甚至水腫,脫肛或內(nèi)臟下垂,舌苔淡白、脈弱。肺氣虛則表現(xiàn)為少氣懶言,動則氣喘,虛汗自出等證。
凡有以上癥狀者均著重以補益肺脾之氣為主,常用人參、黨參、黃芪、山藥、大棗等甘溫益氣藥,配以健脾開胃、去濕藥,如蓮肉、薏苡仁、扁豆、芡實,并配合性味相合的食物組合成方。
?、谘a血食療
凡能補養(yǎng)血液,以改善乃至消除血虛證為主要功效的食療方,稱為補血食療方。
血,源于脾胃腐熟水谷化生精微,所以食物營養(yǎng)是否豐富,脾胃是否健旺與血之化生密切相關(guān)。血虛證癥見面色無華、舌苔色淡、爪甲蒼白、頭暈目花、神疲乏力、肢體麻木,心悸失眠、大便干燥,舌淡脈細弱或細澀等。
治療當以補養(yǎng)血液且協(xié)調(diào)各臟的藥物,如熟地黃、阿膠、當歸、何首烏、龍眼肉、桑椹等為主,配以富于滋補營養(yǎng)或兼有補血功效的食物組成配方而用于血虛患者。
?、垩a陰食療
凡以滋養(yǎng)陰液,改善或消除陰虛證為主要功效的食療方,稱為補陰食療方。
陰虛,主要是指人體津液、精血虧耗。陰虛證常見口干咽燥,舌質(zhì)紅,少津或干,舌苔少,起裂紋或無苔,甚者出現(xiàn)鏡面舌、脈細數(shù)等癥。
常見類型有肺陰虛、胃陰虛、心陰虛、肝陰虛、腎陰虛等。以上陰虛證候,常常兩臟以上陰虛同時出現(xiàn),如肺胃陰虛證、心腎陰虛證、肝腎陰虛證,且多兼陰虛火旺之象。
陰虛證,滋陰為其治療總則。常以地黃、玄參、女貞子、沙參、百合、麥冬、天門冬、石斛、銀耳、梨、荸薺等甘涼滋養(yǎng)陰液之品,配合富于滋補營養(yǎng)的豬肉、鴨肉、燕窩、龜、鱉、海參等為基礎(chǔ)的組合,并隨證做必要的配伍。如陰虛內(nèi)熱者,常配伍清虛熱藥;脾胃虛弱者,常配伍健運脾胃或助消化藥;陰損及陽者,應輔以適當?shù)难a陽藥等。