孕媽媽常吃豆制品能健胎寶寶大腦
大豆中含相當(dāng)多的氨基酸(對胎寶寶大腦發(fā)育很重要)和鈣,正好彌補(bǔ)米、面中這些營養(yǎng)的不足。大豆含量中蛋白質(zhì)占40%,不僅含量高,而且多為適合人體智力活動需要的植物蛋白。因此,從蛋白質(zhì)角度看,大豆也是高級健腦品。
大豆含脂肪量也很高,約20%。在這些脂肪中,油酸、亞油酸、亞麻酸等優(yōu)質(zhì)聚不飽和脂肪酸又占80%以上,這就更說明,大豆確實(shí)是高級健腦食品。
大豆對健腦有如此重要作用,孕媽媽如果懷孕前不習(xí)慣吃豆制品,孕后從胎寶寶健腦出發(fā),也應(yīng)一改原有習(xí)慣,努力多吃些豆類和豆制品。
育兒網(wǎng)細(xì)節(jié)提醒
與黃豆相比,黑豆的健腦作用更明顯,毛豆則含有較多的維生素C,煮熟后食用有益健腦。豆豉類豆制品中含維生素B1較豐富,豆腐、凍豆腐、豆腐干、豆腐片(絲)、鹵豆腐干等都可交替食用。豆?jié){和豆乳可謂比牛奶更好的健腦食品。孕媽媽應(yīng)該經(jīng)常喝豆?jié){,或與牛奶交替食用。
還有疑問嗎?請留下您的問題,15分鐘內(nèi)回答您!
(責(zé)編:育兒網(wǎng)編輯????來源:育兒網(wǎng))