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　　一個剛滿三歲的女孩查出高血脂，甚至有“先兆”糖尿病。這么小的孩子怎么會得上成人病呢？為了弄清原因，診治醫(yī)生對孩子進行了3日膳食調(diào)查，發(fā)現(xiàn)在孩子三天的食譜中，出現(xiàn)了兩次烤鴨，每天都有油炸食品及多種甜食。醫(yī)生說，孩子的飲食結(jié)構(gòu)極其不合理，這么小的孩子吃這么多高熱量、高脂肪的食品實在令人吃驚。

　　震驚三歲女孩患上高血脂

　　幾天前，一個胖胖的女孩跟著父母來到青島市兒童醫(yī)院兒保科查體，接診的醫(yī)生先給孩子測量身高，100cm，在三歲一個月的孩子中屬于中上，一量體重，竟然到了25公斤！屬于重度肥胖。按她的身高，體重應在15公斤左右。相對于醫(yī)生的驚訝，孩子的家長反而覺得很正常，因為父親長得又高又壯，認為孩子這么壯是遺傳，而且孩子能吃能睡，不常生病，身體很好。

　　在醫(yī)生的建議下，家長還是給孩子做了全面的檢查。發(fā)現(xiàn)孩子血液中甘油三酯和胰島素水平較高，前者是高血脂癥的表現(xiàn)，而后者意味著將來有發(fā)展為糖尿病的可能。醫(yī)生說，高血脂、高血壓、糖尿病等都是成人慢性疾病，是由遺傳、后天等多種因素造成的。而這么小的孩子患上高血脂，非常少見。

　　調(diào)查：三天吃了兩頓烤鴨

　　這么小的孩子為什么會患上一般成年人才會得的疾病呢？為了了解孩子的情況，醫(yī)生對孩子進行了3日膳食調(diào)查。青島市婦女兒童醫(yī)療保健中心王文媛醫(yī)生介紹說，所謂3日膳食調(diào)查，就是讓家長選取最具有代表性的，最能反映孩子目前飲食狀況的兩個工作日和一個休息日，這3天里孩子的精確食譜。包括每頓飯吃了什么，吃了多少，食物的烹調(diào)方法等。

　　經(jīng)過調(diào)查，醫(yī)生發(fā)現(xiàn)孩子3天的食譜中出現(xiàn)了2次烤鴨，孩子的媽媽說，女兒很愛吃烤鴨，所以家人經(jīng)常買烤鴨吃。每天都吃油條、干炸里脊、炸魚、炸肉等油炸食品，而且在零食一欄里填得滿滿的，有冰激凌、甜飲料、薯條、膨化食品等等。醫(yī)生分析說，烤鴨、炸肉、甜飲料、冰激凌等都屬于“三高”食品。孩子飲食營養(yǎng)結(jié)構(gòu)不夠合理，能量密度偏高，堿性食物如蔬菜粗糧少，甜點飲料等不健康零食太多，不科學的飲食安排是導致孩子肥胖的罪魁禍首。

　　數(shù)據(jù)肥胖兒患成人病幾率大

　　青島市婦女兒童醫(yī)療保健中心王文媛醫(yī)生介紹，根據(jù)2006年開展的全市兒童肥胖流行病學調(diào)查，青島市城區(qū)7歲以下兒童肥胖檢出率為6.6%，學齡前期（3-6歲）兒童肥胖檢出率高達9.6%，意味著每10名學齡前兒童中就有一個是小胖墩。

　　王文媛醫(yī)生說，兒童肥胖檢出率飆升趨勢在全國乃至世界范圍內(nèi)普遍存在，其病因有兩個方面，一是遺傳因素，二是后天環(huán)境因素。如果父母雙方都肥胖，那么孩子肥胖發(fā)生幾率是80%，如父母一方肥胖，那么孩子肥胖發(fā)生幾率是30%-40%。后天環(huán)境因素主要指多食少動，即攝入過多高熱量食物而很少運動，采取靜坐的生活方式。

　　調(diào)查顯示，肥胖學齡兒童的血壓普遍比正常兒童的血壓水平偏高。專家說，目前患上成年病的學齡期小胖墩逐漸增多，所以要提前對胖孩子進行控制。即使小胖墩現(xiàn)在不發(fā)病，但如果不進行適當?shù)目刂?，血糖、血壓等隨著年齡的增長越來越高，為成年后患上高血壓、糖尿病等疾病埋下伏筆，長此以往，會使成年人慢性病發(fā)病率增高，發(fā)病年齡降低。

　　支招從小培養(yǎng)飲食習慣

　　王文媛說，除了不健康不合理的飲食之外，胖孩子普遍吃飯比較快，俗稱狼吞虎咽。她介紹了“進餐20分鐘”理論，即從進餐開始到大腦接收到吃飽的信號，最少需要20分鐘時間。若吃得太快，大腦還沒來得及接到吃飽的信號，還是會繼續(xù)進食，從而不知不覺吃多，日積月累，肥胖不可避免且很難改變。

　　她提醒家長們，一定注重培養(yǎng)孩子細嚼慢咽進食，不僅有利于攝入適量而不過量的食物，而且有益于保護孩子嬌嫩的腸胃。要知道，現(xiàn)在兒童胃炎的發(fā)生率也是比較高的。此外，平衡膳食很重要，給孩子的飲食種類多樣化，結(jié)構(gòu)要合理，不能光吃精米白面，要多吃五谷雜糧，不僅要吃菜還要多吃菜。要減少在外就餐、吃快餐等行為，少吃甜食及垃圾食品。另外，對于飯量超大且已經(jīng)發(fā)胖或超重的孩子，要耐心培養(yǎng)他們正確的飽感，即“不餓就是飽”。

　　此外，王文媛提醒家長，從小培養(yǎng)孩子健康的飲食習慣尤為重要。俗話說“三歲看大，七歲看老”，小時候養(yǎng)成的飲食習慣會影響人的一生。所以家長不要抱著“現(xiàn)在孩子胖點沒關(guān)系，長大了就好了”的觀點坐等奇跡出現(xiàn)，與其亡羊補牢，不如未雨綢繆。

　　據(jù)介紹，針對目前本市兒童肥胖流行趨勢，相關(guān)機構(gòu)已經(jīng)于2008年初成立了兒童肥胖干預項目工作組，啟動了7歲以下兒童肥胖干預工作。主要方式是通過社區(qū)婦幼保健機構(gòu)及幼兒園平臺，多種形式開展對廣大兒童家庭科學育兒及健康飲食的健康教育。預計兩到三年內(nèi)將會出臺一個成熟的方案，向全市推廣。

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