新西蘭科學(xué)家最新研究發(fā)現(xiàn),少兒患哮喘癥的比例同他們吃漢堡類食品頻率有一定關(guān)系,過(guò)多吃漢堡容易患哮喘。
威肯斯博士領(lǐng)導(dǎo)的惠靈頓哮喘研究所對(duì)1321名年齡介于10歲至12歲的新西蘭少年兒童進(jìn)行跟蹤,對(duì)他們食用漢堡食品的頻率和患哮喘癥的比例進(jìn)行對(duì)比研究。結(jié)果發(fā)現(xiàn),同基本不吃漢堡的少兒相比,每周至少吃一次漢堡食品的孩子患哮喘的比例高75%,出現(xiàn)呼吸困難癥狀的比例高100%。調(diào)查還發(fā)現(xiàn),經(jīng)常食用其他快餐食品的孩子也較容易患哮喘癥。
這項(xiàng)研究結(jié)果發(fā)表在最新一期《敏感癥》雜志上。威肯斯博士說(shuō),過(guò)多食用漢堡食品的兒童較易患哮喘癥的原因還需深入調(diào)查,初步研究認(rèn)為,這同漢堡類快餐食品中的含鹽量較高有一定關(guān)系。
哮喘癥作為全球性的常見(jiàn)病癥,對(duì)發(fā)達(dá)國(guó)家影響更大,約6%的發(fā)達(dá)國(guó)家人口患有不同程度的哮喘癥。新西蘭的比例更高,約為20%。