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　  為了確保嬰幼兒配方食品市場的秩序，08年6月，國家質檢總局對全國19個省、自治區(qū)、直轄市市場上銷售的配方嬰幼兒食品進行了專項抽查。質檢總局公布的結果顯示：此次產品抽查的合格率為95%，較06年提高了24.6個百分點。這一結果對于給寶寶選購配方食品的家長而言，無疑是一劑強效的“定心丸”。

　　隨著育兒理念的進步，越來越多的家長已經認識到了平衡膳食、科學喂養(yǎng)在寶寶發(fā)育過程中的重要性。而嬰幼兒配方食品憑借著全面均衡的營養(yǎng)和科學合理的搭配也開始成為越來越多的家長的選擇。對于嬰幼兒配方食品而言，質量合格僅僅是最基本的要求。剛出生的寶寶正處在生長發(fā)育的重要階段，每天都需要補充大量的營養(yǎng)元素。于此同時，寶寶的吸收能力和消化能力又十分有限，因此一款好的嬰幼兒配方食品不但要擁有全面、均衡的營養(yǎng)，還要有效的解決寶寶的吸收問題。

　　嬰幼兒配方食品市場要求高、競爭激烈的特點在給消費者提供了更大選擇空間的同時，也讓不少消費者困惑：然而，當面對貨架上琳瑯滿目的商品時，到底哪些才是最營養(yǎng)、最適合寶寶的產品呢？
　　記者從相關的專業(yè)機構了解到，目前我國嬰幼兒配方食品市場還沒有統(tǒng)一的評選機制。因此消費者在給寶寶選擇配方食品時還需要多留意、多觀察。

　　盡管缺少權威的評選，但是由各種第三方商業(yè)機構進行的評選還是會給消費者很多啟示。目前，商業(yè)機構的評選主要分為專家評選和公眾投票，由于各有千秋，因此已經有一些機構將兩種評選機制融合在了一起：比如新浪每年推出的“網絡盛典”，就綜合專家與網友的意見評出最受網民喜愛和信任的各種商品和品牌。作為中國互聯網界年度唯一的綜合性評選，“新浪網絡盛典”也涵蓋了嬰幼兒配方食品的部分，2007年“最營養(yǎng)的嬰幼兒食品”獎就被雀巢米粉獲得。

　　即使在同一獎項的評選中，專家和公眾的視角也會存在差異：在“最營養(yǎng)的嬰幼兒食品”的評選過程中，養(yǎng)育專家們可能更關注產品的制作工藝和配方是否科學，而網友投票則更多的是依據寶寶對米粉的喜愛程度、品牌信任度等方面的問題。

　　以最終獲獎的雀巢米粉為例：雀巢米粉最能打動評審團專家的，無疑是雀巢自行研發(fā)的CHE淀粉水解工藝，該工藝可以將大分子的淀粉分解成小分子淀粉及葡萄糖，使寶寶在全面獲得多種營養(yǎng)的同時更易吸收，減輕腸道負擔。此外，雀巢米粉還率先在市場上推出了不添加蔗糖配方，也是雀巢米粉獲得專家青睞的重要原因之一。

　　而在普通消費者眼中，雀巢米粉多樣的口味和品牌效應則是更多的消費者愿意投票給雀巢的主要因素。

　　能夠將專家的意見和消費者的認可程度有機的結合起來，是“新浪網絡盛典”能夠得到網民認可的主要原因。不過作為一年一度的綜合性評選，嬰幼兒配方食品在“新浪網絡盛典”中所占的比例還比較小，這也讓消費者無法通過這一評選了解到更多的產品信息。

　　和成人食品相比，嬰幼兒食品的制作工藝、營養(yǎng)搭配的要求都要更加嚴格。因此就更需要專業(yè)的機構結合市場需要為消費者提供更細致、更準確的指導。

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