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　伊利：專家認為高品質的好奶需具備三個元素：優(yōu)質的奶源、先進的制造工藝、嚴格的企業(yè)管理制度和通路。得天獨厚的內蒙古大草原使伊利的奶源基地建設一直令國內同行羨慕。曾首創(chuàng)“公司+農戶”、“分散飼養(yǎng)、集中擠奶”的奶源基地建設模式。隨著消費者對牛奶品質要求的日益提升，伊利集團又提出了發(fā)展“現代化奶站+個體牧場+養(yǎng)殖小區(qū)+牧場園區(qū)”的奶源基地建設新模式，這是因為以前奶牛的本身所有權是歸農牧民的，分散飼養(yǎng)的，舊有的手工擠壓方式會造成一定的牛奶污染。這樣我們建立了很多園區(qū)，奶牛的管理是分散飼養(yǎng)、集中擠奶。在園區(qū)里面有自動化機器的擠奶設備，牧民喂養(yǎng)完牛以后，該擠奶的時候，就到我們的園區(qū)里面直接擠奶了，擠完奶以后馬上開始降溫，把溫度降下來，再用專用的奶車送到工廠。整個環(huán)節(jié)當中我們不僅控制了微生物指標，也杜絕了包括摻假的問題，從而有效確保奶粉的高品質。隨著中國最先進的奶粉生產線在伊利建成投產，實現了從原料到成品的全過程無菌生產的“綠色通道”。

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